Morel powder (Morchella esculenta) in a clear glass jar with a gold lid

Morchelpulver – Morchella esculenta

Bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und seine Gourmet-Attraktivität

Packungsgröße
CHF 9.00 CHF 450.00/kg
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Morchella esculenta Pulver: Premium-Zutat für Feinschmecker

Morchella esculenta Pulver aus wild gewachsenen Morchella esculenta Pilzen bringt die charakteristische nussige, erdige Tiefe des Pilzes in einer einfach zu verwendenden Form. Sein reiches Waldaroma und subtile holzige Noten verleihen Saucen, Risottos, Suppen und Gourmetgerichten sofortige Raffinesse. Schon eine kleine Menge verleiht Rezepten den komplexen, feinen Geschmack von Premium-Morcheln. Zutaten: 100 % wild gewachsene Morchella esculenta.

Reiner Geschmack aus sorgfältig ausgewählten Morcheln

Morchella esculenta Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten Morchella esculenta Pilzen hergestellt, die für ihr reiches Aroma, ihren erdigen Geschmack und ihre zarte Gourmetqualität bekannt sind. Diese Premium-Pilzzutat wird so verarbeitet, dass das Natürliches Geschmacksprofil frischer Morcheln erhalten bleibt und gleichzeitig die Bequemlichkeit eines haltbaren Pulvers geboten wird. Es ist ideal für Lebensmittelhersteller, Köche und Hobbyköche, die ihren Rezepten Tiefe und Komplexität verleihen möchten, ohne ganze Pilze reinigen oder vorbereiten zu müssen. Mit einer glatten Textur und starkem Pilzcharakter lässt sich Morchella esculenta Pulver leicht in Saucen, Gewürzmischungen, Suppen und herzhafte Mischungen einarbeiten.

Vielseitige Zutat für kulinarische Anwendungen

Ein Hauptvorteil von Morchella esculenta Pulver ist seine breite kulinarische Einsatzmöglichkeit. Es kann zu Sahnesaucen, Pastagerichten, Risottos, Soßen, Marinaden und Füllungen hinzugefügt werden, um einen feinen Pilzgeschmack zu erzeugen. Da es sich gut verteilt, eignet es sich besonders für trockene Mischungen und Instant-Lebensmittel, bei denen ein gleichbleibender Geschmack wichtig ist. Morchella esculenta Pulver unterstützt auch Produktinnovationen für Gewürzmarken und Gourmet-Lebensmittellinien. Ob als Geschmacksverstärker oder Hauptzutat verwendet, bringt es eine natürliche, hochwertige Pilznote, die sowohl einfache als auch komplexe Gerichte aufwertet.

Natürlich Qualität und zuverlässige Leistung

Morchella esculenta Pulver bietet eine praktische Lösung für Unternehmen und Verbraucher, die einen verlässlichen Pilzgeschmack in einer bequemen Form suchen. Im Vergleich zu frischen Pilzen ermöglicht es einfachere Lagerung, längere Haltbarkeit und eine konsistentere Verwendung in der Produktion. Es ist eine Natürlich Zutat, die gut zu modernen Clean-Label-Lebensmitteltrends passt und somit eine kluge Wahl für gesundheitsbewusste und Premium-Märkte ist. Morchella esculenta wird für seinen einzigartigen Geschmack und seine kulinarische Reputation geschätzt, und dieses Pulver fängt diese Qualitäten in einem gebrauchsfertigen Format ein. Für Marken, die eine Premium-Pilzzutat suchen, bietet Morchella esculenta Pulver sowohl Leistung als auch Authentizität.

Rein WildOhne ZusatzstoffeNatürlichVegan

Kalorien, 348kCal / 1456kJ
Gesamtfett, 4,3g
Gesättigte Fette, 0,7g
Kohlenhydrate, 34g
Zucker, 19g
Eiweiß, 31g
Salz, 0,13g
Allergene, Pilze
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aroma, nicht vorhanden

PRODUKTINFORMATIONEN

Auswahlmerkmale

Vorstellung unserer Morchel-Pulver | Morchella esculenta Auswahl:

Alle unsere Pilze werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% Wilde Morcheln | Morchella esculenta

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Gesammelt: Zur Erntezeit auf ihrem Höhepunkt geerntet

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Pilze werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten, getrocknet und in speziellen Geräten zu Pulver zerkleinert.

Servieranweisungen, Verwendung: Morcheln MÜSSEN vor dem Verzehr gekocht werden!

Getrocknete Trüffel sind flexibel in Bezug auf die Lieferoptionen! Sie benötigen kein spezielles Temperaturregime, sodass Sie zwischen einem schnellen Expresskurierdienst oder einer kostengünstigeren Option wählen können.

Das Glas fest verschlossen aufbewahren:

  • Bei Raumtemperatur an einem kühlen, dunklen Ort für 12 Monate
  • Im Gefrierschrank bei -18°C für 36 Monate | Aroma und Geschmack verändern sich im Gefrierschrank nicht

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Pestizidrückstände: Unter dem Höchstwert - 396/2005/EG

Chemische Kontaminanten: Unter dem Höchstwert - 1881/2006/EG

Wirkstoffgehalte: Unter dem Höchstwert - 470/2009/EG

GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Pilze

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keiner

Je nach Saison: beziehen wir aus Bulgarien, Rumänien, Griechenland, Ungarn, Slowenien

Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

Morel Powder does not require refrigerated transport.

Orders are packed in protective outer packaging appropriate to the selected pack size and destination. Available delivery services, prices and estimated transit times are shown at checkout.

Company: Terra Ross Ltd.

VAT number: BG201730901

Business activity: Selection, handling, processing, packing and supply of truffles and specialty food products.

Facility address: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Country: Bulgaria.

For product specifications, batch information, origin confirmation, supporting documentation or professional supply enquiries, please contact Terra Ross through the contact details published on this website.

Morel powder being incorporated into a creamy sauce for even flavour distribution

Even Distribution for Sauces and Seasonings

Choose this format when flavour should disperse without visible mushroom pieces

Fine Morel Powder disperses throughout sauces, soups, gravies, stuffing mixtures and seasoning blends. Use it when the finished preparation should have an even mushroom profile without identifiable mushroom pieces.

Add the powder early enough for the complete dish to be heated thoroughly. Do not use it as an uncooked seasoning or finishing powder.

Choose visible Dried Morels when the natural mushroom shape, individual pieces and texture should remain part of the presentation.

Morel Powder – Frequently Asked Questions

Product format, cooking, storage and culinary use

Terra Ross Morel Powder is made from 100% wild-harvested dried morels identified as Morchella esculenta. The mushrooms are selected, dried and finely milled without added flavourings or additives.

Morel Powder is intended to disperse throughout sauces, soups, gravies, seasonings and other cooked preparations without leaving visible mushroom pieces.

Choose visible Dried Morels when the natural mushroom shape, identifiable pieces and texture are important in the finished dish.

Morel Powder must not be consumed raw or undercooked. Add it only to dishes that will be heated thoroughly throughout. Do not sprinkle it over a finished dish or use it as an uncooked seasoning.

Because this product is finely milled, do not follow the soaking method intended for visible dried morels. Always follow the preparation instructions shown on the product label.

The appropriate quantity depends on the recipe, number of servings and desired mushroom intensity. Begin with a modest quantity and adjust in future preparations according to the finished flavour.

The powder is suitable for thoroughly cooked sauces, soups, risottos, gravies, stuffing mixtures, seasoning blends and other savoury dishes.

Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture. Reseal it immediately after opening and follow the best-before date shown on the product label.

Available pack sizes are 20 g, 40 g, 110 g, 500 g and 1 kg.

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