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Frischer Wintertrüffel - Tuber Brumale (B-grade)

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Heben Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit dem einzigartigen Geschmack hervor

Menge
Preis: CHF 19.00 Stückpreis: CHF 190.00/kg
Versand wird beim Checkout berechnet.

Entdecken Sie die Einzigartigen Eigenschaften der Frischen Wintertrüffel

Die frische Wintertrüffel Tuber Brumale verströmt ein erdiges, duftendes Aroma mit reichen, kräftigen Aromen, die jedem Gericht eine Gourmet-Tiefe verleihen. Sorgfältig zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, bietet sie ein dezentes, aber unverwechselbares Profil, das hervorragend zu Pasta, Saucen, Fleisch und cremigen Risottos passt. Vielseitig und aromatisch verwandelt sie alltägliche Mahlzeiten mit ihrem warmen, komplexen Trüffelcharakter in raffinierte kulinarische Momente.

Unverwechselbares Aroma und Geschmacksprofil

Die frische Wintertrüffel, wissenschaftlich bekannt als Tuber Brumale, wird für ihr tiefes, erdiges Aroma und ihren komplexen Geschmack geschätzt, der jedem Gericht eine exquisite Note verleiht. Obwohl sie als B-grade klassifiziert ist, bietet diese Trüffel einen reichen, kräftigen Geschmack, der ideal ist, um Saucen, Risottos und Fleisch mit ihrem einzigartigen Charakter zu verfeinern. Ihr aromatisches Profil ist weniger intensiv als das von A-grade Trüffeln, liefert aber dennoch ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. Köche und Feinschmecker schätzen diese frischen Wintertrüffel gleichermaßen, um kulinarische Kreationen mit Luxus und Raffinesse zu bereichern.

Qualität und Einstufung erklärt

Die frische Wintertrüffel B-grade bedeutet, dass diese Trüffel zwar nicht die perfekte Form oder Größe der Premiumvarianten haben, aber die wesentlichen Eigenschaften von ausgezeichnetem Aroma und Geschmack bewahren. Diese Trüffel werden sorgfältig in den kalten Wintermonaten geerntet, um Frische und Spitzenaroma zu gewährleisten. Die B-grade Trüffel sind eine erschwingliche Option für professionelle Küchen und Hobbyköche, die authentischen Trüffelgeschmack genießen möchten, ohne auf Qualität zu verzichten. Ihre Qualität macht sie sowohl zum Kochen als auch zum Verfeinern von Gerichten am Tisch geeignet.

Tipps zur Verwendung und Lagerung für beste Ergebnisse

Um die Frische der Wintertrüffel voll auszukosten, lagern Sie sie richtig an einem kühlen, trockenen Ort, eingewickelt in ein saugfähiges Papiertuch und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Verwenden Sie sie innerhalb einer Woche für optimalen Geschmack. Beim Kochen fügen Sie dünne Scheiben gegen Ende der Zubereitung hinzu, um das Aroma zu bewahren. Diese Trüffel ergänzen eine Vielzahl von Gerichten, von Pasta und Eiern bis hin zu Fleisch und Käse. Ihre vielseitigen kulinarischen Einsatzmöglichkeiten machen die frische Wintertrüffel B-grade zu einer unverzichtbaren Zutat für alle, die ihre Rezepte mit natürlichem Luxus veredeln möchten.

Intensität des Aromas
10/10
NIEDRIGMITTELHOCH
Rein WildNatürlichKeine AllergeneVegan
A
B
C
D
E

Kalorien, 30
Gesamtfett 0,8g, 1%
Gesättigtes Fett 0,3g, 0%
Transfett, 0g
Mehrfach ungesättigtes Fett, 0,8g
Einfach ungesättigtes Fett, 0,1g
Natrium 22,6mg, 1%
Gesamtkohlenhydrate 5,3g, 2%
Ballaststoffe 2,7g, 10%
Zucker, 0,4g
Eiweiß, 3,3g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalzium 44mg, 3%
Eisen 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.

Passt gut zu

PRODUKTINFORMATIONEN

B-grade | Tuber Brumale Auswahl enthält:

Jede Trüffel die wir liefern ist handverlesen mit großer Sorgfalt von geschulten Fachleuten, um unseren hohen Standards zu entsprechen:

Typ: 100% Wild - Tuber Brumale

Unvergleichliches Aroma: Bietet ein intensives Aroma und Geschmack

Qualitätsauswahl: Handverlesen für Exzellenz

Frischeste Trüffel:  Diese Woche geerntet

Gewicht: von 1 bis 7 Gramm pro Trüffel

Durchmesser: über 1 bis 2 cm im Durchmesser

Zustand: Kann Schnitte und Kratzer aufweisen. Frei von faulen, weichen Trüffeln und Würmern.

Geeignet für die Küchenverwendung

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und Großbritannien zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL durchgehend die zuverlässigsten Dienstleistungen mit minimalen Verzögerungen bietet.

Unsere frischen Trüffel sind sorgfältig in Papier eingewickelt und in einem stabilen Karton verpackt. Dieser Karton wird dann in einem robusten, wetterfesten EPS-Behälter platziert, begleitet von einem Kühlakku, um während des Transports die ideale Temperatur zu gewährleisten.

Hinweis: Wir verwenden keine Vakuumverpackung für frische Trüffel, da diese Verpackung für diese Art von Produkt nicht geeignet ist.

Sofort nach Erhalt öffnen und bei +2°C kühlen

Schnell verwenden: nur wenige Tage haltbar, daher zügig verzehren

Haltbarkeit verlängern:

  • Jede Trüffel in ein Papiertuch wickeln
  • In ein Glasgefäß legen
  • Das Glas im Kühlschrank aufbewahren

Tägliche Pflege: Das Papiertuch täglich wechseln, um Feuchtigkeit zu vermeiden

Optimale Haltbarkeit: 5-8 Tage

  • Europäische Wintertrüffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Pestizidrückstände: Unter dem Höchstwert - 396/2005/EG

Chemische Kontaminanten: Unter dem Höchstwert - 1881/2006/EG

Wirkstoffgehalte: Unter dem Höchstwert - 470/2009/EG

GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keiner

Geschmack: Typischer Geschmack von schwarzem Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von schwarzem Trüffel

Je nach Saison: Wir beziehen aus Europa und Drittländern

Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien