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Frischer schwarzer Sommertrüffel - Tuber Aestivum (C-grade)

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Genießen Sie ihren einzigartigen Charme und entdecken Sie, warum sie in der kulinarischen Welt berühmt sind

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Intensität des Aromas
5/10
NIEDRIGMITTELHOCH

Entdecken Sie die einzigartigen Eigenschaften der frischen Schwarzen Sommertrüffel - Tuber Aestivum

Frische Schwarze Sommertrüffel Tuber Aestivum C-grade bieten ein mildes, natürliches Trüffelaroma mit leichten erdigen und nussigen Noten, die vielen Gerichten eine elegante Note verleihen. Obwohl sie kleiner oder unregelmäßig geformt sind, liefern sie den vollen authentischen Geschmack von Sommertrüffeln zu einem ausgezeichneten Preis. Ideal für Saucen, Pasta, Füllungen, warme Vorspeisen, Fleisch, Eier, Gemüse und Salate, bringen sie eine sanfte Tiefe und ein frisches Aroma, ohne andere Zutaten zu überdecken.

Überblick über die frische Schwarze Sommertrüffel - Tuber Aestivum

Die frische Schwarze Sommertrüffel - Tuber Aestivum, C-grade, wird für ihr erdiges Aroma und ihren milden, nussigen Geschmack geschätzt, der eine Vielzahl von Gerichten ergänzt. Diese Trüffel wachsen natürlich während der Sommersaison, hauptsächlich in Europa, und bieten ein weniger intensives, aber dennoch geschmackvolles Erlebnis im Vergleich zu anderen Trüffelarten. Die C-grade-Kennzeichnung weist auf kleinere Unvollkommenheiten hin, bewahrt jedoch die wesentlichen Eigenschaften, die sie für die kulinarische Verwendung geeignet machen. Dieses Produkt ist ideal für Köche und Feinschmecker, die Trüffelaromen erkunden möchten, ohne den Premiumpreis höherer Qualitäten zu zahlen.

Geschmacksprofil und kulinarische Verwendung

Die frische Schwarze Sommertrüffel - Tuber Aestivum besticht durch einen zarten Geschmack mit subtilen erdigen und Haselnussnoten, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung vieler Gerichte macht. Obwohl sie nicht so intensiv wie Wintertrüffel ist, verstärkt ihr Aroma alles von Pasta und Risotto bis hin zu Eiern und leichten Saucen. C-grade-Trüffel können einige Unregelmäßigkeiten in Form oder Textur aufweisen, behalten jedoch ihre Geschmacksintegrität bei, was sie zu einer wirtschaftlichen Wahl macht, um alltägliche Rezepte mit authentischem Trüffelessenz zu veredeln.

Aufbewahrungs- und Handhabungstipps

Um die Frische und das Aroma der frischen Schwarzen Sommertrüffel - Tuber Aestivum C-grade zu bewahren, ist eine richtige Lagerung unerlässlich. Am besten bewahrt man sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, vorzugsweise im Kühlschrank, eingewickelt in Papiertücher und in einem luftdichten Behälter. Das tägliche Wechseln der Papiertücher hilft, Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden. Die Verwendung der Trüffel innerhalb einer Woche nach dem Kauf garantiert optimalen Geschmack und Aroma. Sorgfältige Handhabung stellt sicher, dass diese Delikatesse von der Anschaffung bis zum Teller ihren Gourmet-Charakter behält und das beste kulinarische Erlebnis bietet.

Rein WildNatürlichKeine AllergeneVegan
A
B
C
D
E

Kalorien, 32
Gesamtfett 0,6g, 1%
Gesättigtes Fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Mehrfach ungesättigtes Fett, 0,5g
Einfach ungesättigtes Fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Gesamtkohlenhydrate 5,3g, 2%
Ballaststoffe 2,9g, 10%
Zucker, 0,6g
Eiweiß, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalzium 44mg, 3%
Eisen 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.

Zeigt das Symbol einer Like-Hand an Passt gut zu

PRODUKTINFORMATIONEN

C-grade | Tuber Aestivum Auswahl enthält:

Jede Trüffel die wir liefern ist handverlesen mit großer Sorgfalt von geschulten Fachleuten, um unseren hohen Standards zu entsprechen

Typ: 100% Wildtrüffel - Tuber Aestivum vitt.

Unvergleichliches Aroma: Bietet ein intensives Aroma und Geschmack

Qualitätsauswahl: Handverlesen für Exzellenz

Frischeste Trüffel: Diese Woche geerntet

Gewicht: von 1 bis 5 Gramm pro Trüffel

Form: Rund und regelmäßig

Größe: Etwa 1-2 cm im Durchmesser

Zustand: Kann gebrochene, geschnittene, geschälte und zerkratzte Stücke enthalten. Frei von faulen, weichen Trüffeln und Würmern.

Geeignet für die Küchenverwendung

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und Großbritannien zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL durchgehend die zuverlässigsten Dienstleistungen mit minimalen Verzögerungen bietet.

Unsere frischen Trüffel sind sorgfältig in Papier eingewickelt und in einem stabilen Karton verpackt. Dieser Karton wird dann in einem robusten, wetterfesten EPS-Behälter platziert, begleitet von einem Kühlakku, um während des Transports die ideale Temperatur zu gewährleisten.

Hinweis: Wir verwenden keine Vakuumverpackung für frische Trüffel, da diese Verpackung für diese Art von Produkt nicht geeignet ist.

Sofort nach Erhalt öffnen und bei +2°C kühlen

Schnell verwenden: nur wenige Tage haltbar, daher zügig verzehren

Haltbarkeit verlängern:

  • Jede Trüffel in ein Papiertuch wickeln
  • In ein Glasgefäß legen
  • Das Glas im Kühlschrank aufbewahren

Tägliche Pflege: Das Papiertuch täglich wechseln, um Feuchtigkeit zu vermeiden

Optimale Haltbarkeit: 5-8 Tage

  • Tuber Aestivum weiß
  • Schwarzer Sommertrüffel
  • Trüffel von Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Pestizidrückstände: Unter dem Höchstwert - 396/2005/EG

Chemische Kontaminanten: Unter dem Höchstwert - 1881/2006/EG

Wirkstoffgehalte: Unter dem Höchstwert - 470/2009/EG

GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keiner

Geschmack: Typischer Geschmack der Sommertrüffel

Farbe: Außen schwarz, innen hellbraun

Geruch: Typischer Geruch der Sommertrüffel

Je nach Saison: beziehen wir aus Bulgarien, Rumänien, Griechenland, Ungarn, Slowenien

Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing picture of fresh summer truffle grated

Wie man kleine schwarze Trüffel verwendet

Winzige schwarze Trüffel sind ein kulinarischer Schatz, der den Geschmack Ihrer Gerichte mit ihrem reichen, erdigen Aroma bereichern kann.

So holen Sie das Beste aus diesen Kostbarkeiten heraus:

Hobeln und Reiben
: Schneiden oder reiben Sie winzige schwarze Trüffel kurz vor dem Servieren dünn über Pasta, Risotto oder Salate. So können ihr Aroma und Geschmack voll zur Geltung kommen.

Einlegen: Für eine köstliche Variante legen Sie sie in Öle oder Butter ein. Erwärmen Sie einfach Ihre gewählte Butter oder Ihr Öl leicht, fügen Sie die geriebenen Trüffel hinzu und lassen Sie sie einige Stunden ziehen, damit sie den Geschmack aufnehmen. Verwenden Sie dieses aromatisierte Öl für Salatdressings oder zum Beträufeln von gekochtem Fleisch.

Saucen verfeinern: Hacken Sie Trüffel fein und rühren Sie sie in Saucen oder Cremes ein, um Tiefe und Komplexität zu verleihen. Ein Hauch schwarzer Trüffel kann eine gewöhnliche Sauce in ein Gourmet-Erlebnis verwandeln.

Mit Eiern kombinieren: Trüffel und Eier sind ein himmlisches Paar. Rühren Sie sie als Rührei, pochieren Sie sie oder machen Sie ein Omelett und vollenden Sie es mit Trüffelspänen für ein luxuriöses Frühstück.

Experimentieren Sie mit diesen Ideen, und Sie werden entdecken, wie vielseitig und köstlich kleine schwarze Trüffel in Ihrer Küche sein können!