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Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum (C-grade)

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Lasciati conquistare dal loro fascino unico e scopri perché sono famosi nel mondo della cucina.

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Menge
Prezzo di vendita: CHF 12.00 Prezzo di listino:CHF 14.00risparmi CHF 2.00 Prezzo unitario: CHF 120.00/kg
Spedizione calcolata al pagamento.
Intensità dell'aroma
5/10
BASSOMEDIOALTO

Esplora le Qualità Uniche del Tartufo Nero Estivo Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Nero Estivo Fresco Tuber Aestivum C-grade offre un sapore delicato e naturale di tartufo con leggere note terrose e di nocciola che aggiungono un tocco elegante a una vasta gamma di piatti. Sebbene più piccolo o irregolare nella forma, offre il gusto autentico dei tartufi estivi a un prezzo eccellente. Ideale per salse, pasta, ripieni, antipasti caldi, carni, uova, verdure e insalate, apportando una profondità gentile e un aroma fresco senza sovrastare gli altri ingredienti.

Panoramica sul Tartufo Nero Estivo Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Nero Estivo Fresco - Tuber Aestivum, C-grade, è apprezzato per il suo aroma terroso e il sapore delicato e nocciolato che si abbina a una vasta varietà di piatti. Questi tartufi crescono naturalmente durante la stagione estiva, principalmente in Europa, offrendo un’esperienza meno intensa ma comunque saporita rispetto ad altre varietà di tartufo. La classificazione C-grade indica alcune imperfezioni minori ma mantiene le qualità essenziali che lo rendono adatto all’uso culinario. Questo prodotto è ideale per chef e gourmet che vogliono esplorare i sapori del tartufo senza il prezzo premium delle categorie superiori.

Profilo di Sapore e Usi in Cucina

Il Tartufo Nero Estivo Fresco - Tuber Aestivum vanta un gusto delicato con sottili note terrose e di nocciola, rendendolo un’aggiunta versatile a molti piatti. Pur non essendo pungente come i tartufi invernali, il suo aroma esalta tutto, dalla pasta e risotti alle uova e salse leggere. I tartufi C-grade possono presentare alcune irregolarità nella forma o nella consistenza, ma mantengono l’integrità del sapore, rappresentando una scelta economica per elevare le ricette quotidiane con l’essenza autentica del tartufo.

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione

Per preservare la freschezza e l’aroma del Tartufo Nero Estivo Fresco - Tuber Aestivum C-grade, è essenziale una corretta conservazione. È meglio conservarlo in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero avvolto in carta assorbente all’interno di un contenitore ermetico. Cambiare quotidianamente la carta assorbente aiuta a prevenire l’accumulo di umidità. Utilizzare i tartufi entro una settimana dall’acquisto garantisce il massimo sapore e aroma. Una manipolazione attenta assicura che questa prelibatezza mantenga il suo fascino gourmet dall’acquisto al piatto, offrendo la migliore esperienza culinaria.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 32
Grassi Totali 0,6g, 1%
Grassi Saturi 0,1g, 0%
Grassi Trans, 0g
Grassi Polinsaturi, 0,5g
Grassi Monoinsaturi, 0,1g
Sodio 21,6mg, 1%
Carboidrati Totali 5,3g, 2%
Fibre Alimentari 2,9g, 10%
Zuccheri, 0,6g
Proteine, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potassio 424,2mg, 9%

* La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento generale per la nutrizione.

Zeigt das Symbol einer Like-Hand an Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

La selezione C-grade | Tuber Aestivum contiene:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard

Tipo: 100% Tartufo Selvatico - Tuber Aestivum vitt.

Sapore Incomparabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di Qualità: Scelto a mano per l'eccellenza

Tartufi Più Freschi: Raccolti questa settimana

Peso: da 1 a 5 grammi per tartufo

Forma: Arrotondata e regolare

Dimensione: Circa 1-2 cm di diametro

Condizione: può contenere pezzi rotti, tagliati, spellati e graffiati. Esente da tartufi marci, molli e vermi.

Adatto per uso in cucina

Ci affidiamo a DHL Express per consegnare tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL offre costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti in carta e posti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi inserita in un resistente contenitore EPS adatto a tutte le condizioni atmosferiche, accompagnato da un ice pack per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: Non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, poiché questo tipo di imballaggio non è adatto a questo prodotto.

Immediatamente al ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a +2°C

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumarli prontamente

Prolungare la durata:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metterli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: sostituire il tovagliolo di carta ogni giorno per evitare l’umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni

  • Tuber Aestivum bianco
  • Tartufo Estivo Nero
  • Tartufo di Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Prodotto in conformità allo standard HACCP

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Inferiori al limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Inferiori al limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Inferiori al limite massimo - 470/2009/CE

OGM: In conformità con i regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Sapore: Tipico sapore del tartufo estivo

Colore: Nero all'esterno e marrone chiaro all'interno

Odore: Tipico odore del tartufo estivo

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Stabilimento: Zona industriale Peristar, via Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle grated

Come usare i piccoli tartufi neri

I piccoli tartufi neri sono un tesoro culinario che può esaltare il sapore dei tuoi piatti con il loro ricco aroma terroso.

Ecco come sfruttare al meglio queste gemme:

Affetta e Grattugia
: Affetta sottilmente o grattugia i piccoli tartufi neri su pasta, risotto o insalate poco prima di servire. Questo permette al loro aroma e sapore di emergere.

Infondi: Per una piacevole variante, infondili in oli o burri. Basta scaldare leggermente il burro o l’olio scelto, aggiungere i tartufi grattugiati e lasciarli riposare per alcune ore per assorbire il sapore. Usa questo olio infuso per condire insalate o per versarlo sopra carni cotte.

Esalta le Salse: Tritura finemente i tartufi e mescolali in salse o creme per aggiungere profondità e complessità. Un tocco di tartufo nero può trasformare una salsa ordinaria in un’esperienza gourmet.

Abbina con le uova: I tartufi e le uova sono un abbinamento perfetto. Fai una frittata, strapazza o cuoci le uova in camicia, poi completa con scaglie di tartufo per una colazione lussuosa.

Sperimenta con queste idee e scoprirai quanto possono essere versatili e deliziosi i piccoli tartufi neri in cucina!