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Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum (B-grade)

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Perfetto per cospargere i tuoi piatti preferiti o per aggiungere agli oli

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Prezzo di vendita: CHF 17.00 Prezzo di listino:CHF 19.00risparmi CHF 2.00 Prezzo unitario: CHF 170.00/kg
Spedizione calcolata al pagamento.
Intensità dell'aroma
5/10
BASSOMEDIOALTO

Esplora le Qualità Uniche del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Estivo Nero Fresco Tuber Aestivum B-grade offre un leggero aroma terroso con delicate note di nocciola, perfetto per aggiungere un tocco gourmet sottile a pasta, insalate, carni, uova, piatti di verdure e salse leggere. Sebbene più piccolo o di forma irregolare, conserva tutto il sapore, offrendo il carattere autentico del tartufo estivo a un prezzo accessibile e portando freschezza naturale alle ricette stagionali.

Tartufi su una superficie di legno con sfondo scuro

Cos’è il Tartufo Estivo Fresco - Tuber Aestivum?

Il Tartufo Estivo Fresco - Tuber Aestivum, spesso chiamato Tartufo Estivo Nero, è una prelibatezza stagionale apprezzata per il suo aroma sottile ma distinto. A differenza dei suoi più intensi cugini invernali, il tartufo estivo offre una fragranza più delicata e terrosa che esalta i piatti senza sovrastarli. Questa classificazione B-grade garantisce che, pur potendo presentare lievi imperfezioni estetiche, conserva il sapore e la qualità distintivi che chef e appassionati di gastronomia desiderano. Il suo stato fresco assicura un gusto e un aroma ottimali, rendendolo un ingrediente eccellente per creazioni culinarie gourmet durante i mesi caldi.

Usi in Cucina e Profilo di Gusto

Il Tartufo Estivo Fresco - Tuber Aestivum è celebrato per il suo sapore delicato e nocciolato con sentori di nocciola e terra. Questo profilo lo rende versatile in cucina, ideale per arricchire paste, risotti, uova e persino insalate. I tartufi B-grade sono perfetti per infondere oli o burri, permettendo al loro profumo unico di emergere nella tua cucina. Grazie al loro aroma delicato, questi tartufi completano una vasta gamma di piatti senza sovraccaricare il palato, diventando la scelta preferita degli chef che cercano sapori gourmet equilibrati durante la stagione estiva.

Tartufo su una superficie di ardesia scura con foglie verdi

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione per la Massima Qualità

Per mantenere la qualità premium del tuo Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum, è essenziale una corretta conservazione. Conserva il tartufo avvolto in un tovagliolo di carta all’interno di un contenitore ermetico in frigorifero, cambiando la carta ogni giorno per mantenerlo asciutto e fresco. Usa il tartufo entro una settimana dall’acquisto per godere appieno del suo aroma e sapore. Durante la manipolazione, evita di lavarlo direttamente; spazzola delicatamente via eventuali residui di terra per preservare la sua pelle delicata. Questi accorgimenti garantiscono che il tuo tartufo estivo B-grade rimanga delizioso e pronto a valorizzare le tue creazioni culinarie.

Panoramica del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum è apprezzato per il suo aroma distintivo e il sapore terroso, rendendolo un ingrediente ricercato nella cucina gourmet. Questo tartufo B-grade offre un eccellente gusto e aroma, anche se può presentare lievi imperfezioni estetiche rispetto ai gradi superiori. Viene raccolto durante i mesi estivi, garantendo freschezza ottimale e un profumo profondo e nocciolato. La sua consistenza è soda ma delicata, esaltando una varietà di piatti, dalle paste ai risotti. Usare questo tartufo permette agli appassionati di cucina di godere del sapore autentico del tartufo a un prezzo più accessibile.

Usi in Cucina e Profilo di Gusto

Il Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum offre un sapore morbido e terroso con sottili note nocciolate, rendendolo molto versatile in cucina. Si presta bene ad essere grattugiato sulla pasta, incorporato nelle salse o leggermente cotto per mantenere il suo aroma. Essendo un tartufo B-grade, può presentare piccole imperfezioni, ma il suo sapore rimane ricco e autentico. Gli chef apprezzano questo tartufo per arricchire i piatti senza sovrastare gli altri ingredienti. Il suo profumo unico eleva i pasti, offrendo un’esperienza gourmet lussuosa sia nelle cucine domestiche che professionali.

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione per la Massima Freschezza

Per preservare la qualità del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum, la conservazione corretta è fondamentale. Conserva il tartufo in un tovagliolo di carta all’interno di un contenitore ermetico, cambiando la carta ogni giorno per evitare l’accumulo di umidità. Tienilo in frigorifero a circa 2-4°C. Consumalo entro una settimana per godere del miglior aroma e sapore. Durante la manipolazione, evita di lavare il tartufo con acqua; spazzola delicatamente via la terra. Seguendo queste indicazioni massimizzerai la durata e le qualità sensoriali di questo squisito tartufo B-grade, garantendo un’esperienza culinaria superiore.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 32
Grassi Totali 0,6g, 1%
Grassi Saturi 0,1g, 0%
Grassi Trans, 0g
Grassi Polinsaturi, 0,5g
Grassi Monoinsaturi, 0,1g
Sodio 21,6mg, 1%
Carboidrati Totali 5,3g, 2%
Fibre Alimentari 2,9g, 10%
Zuccheri, 0,6g
Proteine, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potassio 424,2mg, 9%

* La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento generale per la nutrizione.

Zeigt das Symbol einer Like-Hand an Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

La selezione B-grade | Tuber Aestivum contiene:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard

Tipo: 100% Tartufi Selvatici - Tuber Aestivum vitt.

Sapore Incomparabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di qualità: Scelti a mano per l'eccellenza

Tartufi più freschi: Raccolti questa settimana

Peso: da 5 a 15 grammi per tartufo

Forma: Arrotondata e regolare

Dimensione: Oltre 1-3 cm di diametro

Condizione: Fino al 40% può presentare piccoli tagli o graffi. Esenti da tartufi marci, molli e vermi

Adatto per uso in cucina

Ci affidiamo a DHL Express per consegnare tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL offre costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti in carta e posti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi inserita in un resistente contenitore EPS adatto a tutte le condizioni atmosferiche, accompagnato da un ice pack per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: Non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, poiché questo tipo di imballaggio non è adatto a questo prodotto.

Immediatamente al ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a +2°C

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumarli prontamente

Prolungare la durata:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metterli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: sostituire il tovagliolo di carta ogni giorno per evitare l’umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni

  • Tuber Aestivum bianco
  • Tartufo Estivo Nero
  • Tartufo di Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Prodotto in conformità allo standard HACCP

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Inferiori al limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Inferiori al limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Inferiori al limite massimo - 470/2009/CE

OGM: In conformità con i regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Sapore: Tipico sapore del tartufo estivo

Colore: Nero all'esterno e marrone chiaro all'interno

Odore: Tipico odore del tartufo estivo

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Stabilimento: Zona industriale Peristar, via Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Tartufi Estivi | Prezzo Stagionale

Il prezzo dei tartufi estivi, noti per il loro gusto e aroma unici, può variare a seconda di diversi fattori. Tipicamente, i prezzi variano da 60 a 120 euro al kg.

I fattori che influenzano questi prezzi includono:

Qualità: I tartufi più grandi e di forma più ovale hanno un prezzo più alto.

Origine: I tartufi provenienti da fornitori rinomati, come Terra Ross, sono sempre disponibili a prezzi competitivi.

Disponibilità: Le fluttuazioni stagionali possono influenzare l'offerta, causando variazioni di prezzo.

Quando acquisti tartufi estivi, considera di acquistare da fornitori affidabili per assicurarti la migliore qualità.