Getrockneter weißer Trüffel – Tuber magnatum Picco
Eine unverzichtbare Ergänzung für jede Küche. Erleben Sie die Magie der weißen Trüffel
Getrocknete Weiße Trüffel: Premium-Aroma und Gourmet-Wert
Entdecken Sie die raffinierte Eleganz von getrockneten weißen Trüffeln – einem der kostbarsten kulinarischen Schätze. Dank eines schonenden Trocknungsverfahrens bleiben das charakteristische Aroma und der intensive Geschmack der getrockneten weißen Trüffel vollständig erhalten, was sie zur idealen Gourmet-Zutat für jedes besondere Gericht macht. Schon wenige feine Stücke reichen aus, um Pasta, Risotto, Fleischgerichte oder Vorspeisen mit beeindruckender Intensität zu verfeinern.
Außergewöhnliches Aroma und Natürliches Gourmet-Charakter
Getrocknete Weiße Trüffel bieten eine raffinierte Möglichkeit, das unverwechselbare Aroma von Tuber magnatum Picco in einer stabilen, einfach zu verwendenden Form zu genießen. Als eine der begehrtesten Zutaten in der gehobenen Küche bringt die weiße Trüffel einen tiefen, erdigen Duft mit eleganten moschusartigen Noten und einem reichen, herzhaften Profil. Das Trocknen hilft, ihren charakteristischen Charakter zu bewahren und macht sie gleichzeitig praktischer für Lagerung und Verwendung. Dieses Produkt ist ideal für Köche, Lebensmittelmarken und Gourmet-Käufer, die authentischen Trüffelgeschmack in einem vielseitigen Format suchen, das erstklassige kulinarische Anwendungen unterstützt.
Vielseitige Verwendung in der Profi- und Hausküche
Als Premium-Zutat eignet sich die getrocknete weiße Trüffel hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten, von Pasta und Risotto bis hin zu Saucen, Ölen, Buttermischungen und Gourmet-Würzmischungen. Ihr konzentrierter Geschmack ermöglicht es, mit kleinen Mengen eine spürbare Wirkung zu erzielen, was sie sowohl effizient als auch wertvoll für die gehobene Lebensmittelzubereitung macht. Das getrocknete Format ist besonders nützlich für Restaurants und Hersteller, die Konsistenz, längere Haltbarkeit und einfachere Handhabung als bei frischen Trüffeln benötigen. Sie fügt sich harmonisch in herzhafte Gerichte ein und verleiht einen luxuriösen letzten Schliff, der das gesamte Esserlebnis verbessert, ohne andere Zutaten zu überdecken.
Qualität, Lagerung und Produktvorteile
Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Tuber magnatum Picco, ist die getrocknete weiße Trüffel darauf ausgelegt, Qualität, Aroma und kulinarische Attraktivität über die Zeit zu bewahren. Im Vergleich zu frischen Trüffeln bietet die getrocknete Variante eine bessere Lagerstabilität und einfacheren Transport, was sie zu einer klugen Wahl für internationale Beschaffung und den kommerziellen Einsatz macht. Sie ist ein zuverlässiges Produkt für Käufer, die sowohl eine Premium-Positionierung als auch praktische Leistung suchen. Bei richtiger Versiegelung und trockener Lagerung behält das Produkt sein Geschmacksprofil und seine Verwendbarkeit. Für Lebensmittelunternehmen, die ihr Gourmet-Sortiment erweitern möchten, bietet getrocknete weiße Trüffel eine starke Balance aus Exklusivität, Komfort und langfristigem Wert.
PRODUCT INFORMATION
Appearance: Naturally irregular thin white truffle slices with cream, pale beige, golden and light-brown colour variation. Individual slices may differ in shape and thickness.
Aroma and flavour: Characteristic earthy and savoury white truffle profile. Aroma intensity and sensory character may vary naturally between batches.
Texture: Dry and firm before preparation; softer after suitable rehydration or incorporation into a moist prepared dish.
Natural variation: Differences in colour, thickness, shape, aroma and residual moisture are normal for a wild-harvested dried product.
Ingredients: 100% dried white truffle (Tuber magnatum Pico).
Additives: None.
Flavourings: None.
Allergen information: No allergens requiring declaration under Annex II of Regulation (EU) No 1169/2011 are used as ingredients. This product contains truffles and should not be consumed by people with a known truffle or mushroom allergy or sensitivity. Check the product label for batch-specific information.
Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture.
After opening, reseal the container immediately. Follow the best-before date and any additional storage instructions shown on the product label.
Batch selection: The dried white truffle slices are inspected and selected by trained Terra Ross personnel before packing.
Food safety system: The product is handled and packed under HACCP-based food safety procedures.
Preparation: The dried slices may be incorporated into a moist warm preparation or softened in a suitable food-grade liquid before use. Add them during the final stages of preparation and avoid unnecessarily prolonged exposure to high heat.
After rehydration: Use the rehydrated product promptly and follow the preparation instructions shown on the product label.
Pesticide residues: Subject to the applicable maximum residue levels established under Regulation (EC) No 396/2005.
Chemical contaminants: Subject to the applicable maximum levels established under Regulation (EU) 2023/915.
Product type: Wild-harvested dried white truffle.
Species: Tuber magnatum Pico.
Format: Visible dried slices approximately 1 mm thick.
GMO: The product contains no genetically modified ingredients.
Additives: None.
Flavourings: None.
Suitable for vegan diets: Yes.
The country of origin varies by batch and seasonal availability.
Check the product label for the country of origin of the specific batch supplied. Contact Terra Ross if origin confirmation or supporting batch documentation is required before ordering.
Dried white truffle does not require refrigerated transport.
Orders are packed in protective outer packaging appropriate to the selected pack size and destination. Available delivery services, prices and estimated transit times are shown at checkout.
Company: Terra Ross Ltd.
VAT number: BG201730901
Business activity: Selection, handling, processing, packing and supply of truffles and specialty food products.
Facility address: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Country: Bulgaria.
For product specifications, batch information, origin confirmation, supporting documentation or professional supply enquiries, please contact Terra Ross through the contact details published on this website.
Visible White Truffle Slices in Warm Dishes
Dried Tuber magnatum Pico slices for creamy sauces, risottos, pasta and eggs
Dried white truffle slices are suited to dishes in which visible truffle pieces should remain part of the finished presentation. Add them to creamy sauces, risottos, pasta, egg dishes, gravies and other moist savoury preparations.
The slices may be softened in a suitable warm liquid before use or allowed to absorb moisture directly in the dish. Add them during the final stages of preparation and avoid unnecessarily prolonged exposure to high heat.
This format provides longer storage and easier handling than fresh seasonal white truffle, but the aroma, moisture and texture should not be presented as identical to the fresh product.
Dried White Truffle – Frequently Asked Questions
Product format, ingredients, storage and culinary useTerra Ross Dried White Truffle contains visible dried slices of wild-harvested Tuber magnatum Pico. The truffles are selected, cleaned, sliced to approximately 1 mm and dried using specialised equipment.
Yes. The ingredient is 100% dried white truffle (Tuber magnatum Pico), with no additives or added flavourings. Available pack sizes are 10 g and 15 g.
Natural differences in slice size, shape, colour and aroma are expected between batches.
The slices may be incorporated directly into a moist preparation or softened in a suitable warm food-grade liquid before use. They are suited to creamy sauces, risottos, pasta, egg dishes, gravies and other savoury recipes.
Add them during the final stages of preparation and avoid unnecessarily prolonged exposure to high heat. Follow the preparation instructions shown on the product label.
Keep the jar tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture. After opening, reseal it immediately and follow the best-before date and any additional storage instructions shown on the product label.
If the slices are rehydrated, use them promptly and handle them as a perishable prepared ingredient.
Dried white truffle provides longer storage and easier handling than fresh seasonal white truffle. It is useful when visible truffle slices are required in a prepared dish outside the fresh harvest period.
The aroma, moisture and texture of dried slices are not identical to fresh white truffle. Choose fresh truffle for the fresh seasonal format and dried slices for storage convenience and incorporation into moist preparations.