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Carpaccio di Tartufo Nero in Salamoia

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Carpaccio di tartufo nero squisito, elegantemente conservato in salamoia

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Neto
Prezzo di vendita: CHF 72.00 Prezzo di listino:CHF 88.00risparmi CHF 16.00 Prezzo unitario: CHF 72.00/kg
Spedizione calcolata al pagamento.

Scopri il Sapore Unico del Carpaccio di Tartufo Nero

Sottili fette di tartufo sterilizzate da 1 mm, create per un gusto perfetto e una lunga conservazione. Pronte all’uso, mantengono l’autentico aroma terroso del tartufo estivo. Ideali per pasta, risotto, insalate, panini, formaggi e carni - un tocco elegante per ogni piatto durante tutto l’anno. Tuber Aestivum - Carpaccio di Tartufo Nero.

Qualità e Autenticità Eccezionali

Il Carpaccio di Tartufo Nero è accuratamente affettato da tartufi neri di prima qualità raccolti al massimo della maturazione. Conservato in salamoia per mantenere la freschezza, questa prelibatezza offre un gusto autentico e un’esperienza aromatica senza pari rispetto a qualsiasi altro prodotto a base di tartufo. Ogni fetta sottile sprigiona intense note terrose unite a sottili accenni di muschio, rendendolo un ingrediente prezioso per chef e appassionati di gastronomia. Usato come guarnizione lussuosa o incorporato nei piatti, arricchisce i pasti con profondità e ricchezza naturali.

Usi Culinari Versatili

La versatilità del Carpaccio di Tartufo Nero gli permette di accompagnare perfettamente una vasta gamma di ricette. Si abbina squisitamente a pasta, risotto, uova e antipasti gourmet. La salamoia preserva la delicata consistenza del tartufo esaltandone il profilo aromatico, rendendolo facile da gustare direttamente dal barattolo o leggermente riscaldato. Questo prodotto è ideale sia per cuochi casalinghi che per chef professionisti che desiderano aggiungere raffinatezza e note terrose alle loro creazioni culinarie.

Benefici per la Salute e Consigli di Conservazione

Oltre al suo gusto irresistibile, il Carpaccio di Tartufo Nero offre benefici nutrizionali, inclusi antiossidanti e minerali essenziali che supportano il benessere generale. Per mantenere sapore e consistenza ottimali, conservare il prodotto in frigorifero e consumarlo entro poche settimane dall’apertura. La soluzione salina agisce come conservante naturale, garantendo una qualità duratura. Integrare questo ingrediente gourmet nella tua dieta è una scelta gustosa e attenta alla salute per gli amanti del buon cibo.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energie, 1196kJ / 291kcal
Gesamtfett, 28.99g
Gesättigte Fettsäuren, 4.21g
Kohlenhydrate, 0.49g
Zucker, 049g
Eiweiß, 4.20g
Salz, 1.5g
Allergene, abwesend

Lagerbedingungen: Vor direktem Sonnenlicht schützen, an einem trockenen, kühlen Ort bei max. 22°C lagern

Nach dem Öffnen, gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

Zeigt das Symbol einer Like-Hand an Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Carpaccio di Tuber Aestivum in salamoia | Tuber Aestivum contiene:

Tipo di prodotto: Prodotto sterilizzato

Tipo di Tuber: Selvatico - Tuber Aestivum vitt

Ingredienti: composizione 50% tartufo nero estivo (Tuber aestivum), acqua, sale

Peso sgocciolatop: 1.00kg

Forma: fette da 1mm

Processo di produzione: I tartufi vengono lavati, selezionati, affettati e mescolati con gli altri ingredienti, inscatolati e sterilizzati in autoclave

Durata: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato chiuso

OGM: In conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Assente

Additivi: Assente

Sapore: Assente

Istruzioni per il servizio, uso: Pronto da mangiare

Sapore: Tipico sapore del tartufo estivo

Colore: Marroncino, colore tipico della salsa al tartufo

Odore: Tipico odore del tartufo estivo

Consistenza: Cremosa, con particelle di tartufo estivo nero

Residui di pesticidi: Inferiori al limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Inferiori al limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Inferiori al limite massimo - 470/2009/CE

Eventuali patogeni e microbi: Non rilevabili

HACCP: Prodotto in conformità allo standard HACCP

Barattolo: 1.00kg

Scatola di cartone: 10 pezzi

Pallet 120/80: 500 barattoli, 50 scatole di cartone

A seconda della stagione: ci riforniamo dalla Bulgaria

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Stabilimento: Zona industriale Peristar, via Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria