Truffe Noire Surgelée - Tuber Melanosporum (B-grade)
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Laissez-vous tenter par le goût exquis de la truffe noire la plus chère.
Truffe Noire Surgelée : Tuber Melanosporum Premium pour la Cuisine Gastronomique
Les truffes noires surgelées offrent une commodité gastronomique toute l'année, préservées à leur fraîcheur optimale pour capturer leur riche arôme et leur saveur terreuse profonde. Décongelez uniquement ce dont vous avez besoin et sublimez pâtes, risotto, œufs ou même pizza avec l'essence authentique de la truffe noire tout en minimisant le gaspillage. Un filet d'huile d'olive infusée à la truffe de haute qualité rehausse leur caractère naturel, amplifiant les notes savoureuses et ajoutant une touche finale luxueuse pour un plat vraiment inoubliable.
Arôme Riche et Saveur Distinctive de la Truffe Noire
La Truffe Noire Surgelée offre l'arôme terreux profond et le profil de saveur complexe que les chefs et amateurs de gastronomie attendent du Tuber Melanosporum. Cette sélection de qualité B est idéale pour les cuisines souhaitant un caractère truffé authentique à un prix plus accessible. Bien qu'elle soit classée selon l'apparence, elle délivre toujours l'arôme et le goût signature qui font de la truffe noire l'un des ingrédients gastronomiques les plus recherchés au monde. Elle s'accorde parfaitement avec les pâtes, risottos, sauces, purées, œufs et plats à base de beurre, où sa saveur peut pleinement s'exprimer.
Format Surgelé Pratique pour un Meilleur Stockage et Usage
Le format surgelé aide à préserver la qualité naturelle de la truffe après la récolte, en faisant une option pratique pour les restaurants, traiteurs et acheteurs de produits spécialisés. La surgélation permet un stockage prolongé tout en maintenant l'arôme et la texture de la truffe jusqu'à son utilisation. Cela facilite la planification des stocks et réduit le gaspillage comparé aux truffes fraîches très périssables. La Truffe Noire Surgelée peut être portionnée selon les besoins, permettant aux chefs de maîtriser les coûts et d'assurer des résultats constants dans chaque plat. C'est une solution intelligente pour une utilisation toute l'année lorsque les truffes fraîches de saison ne sont pas disponibles.
Qualité B pour des Applications Gastronomiques Économiques
La Truffe Noire Surgelée de qualité B est un excellent choix pour les cuisines commerciales et domestiques qui souhaitent une saveur premium sans payer le prix fort pour un classement visuel parfait. Bien que les morceaux puissent présenter de légères imperfections de taille, forme ou surface, ils restent adaptés à la cuisson et à l'infusion de saveur. Cette qualité est particulièrement utile pour les sauces, farces, huiles aromatisées et préparations mélangées où l'apparence est moins importante que le goût. Elle donne accès au Tuber Melanosporum authentique à un meilleur rapport qualité-prix, facilitant l'intégration de la truffe dans les menus, le développement de produits ou la cuisine gastronomique quotidienne.
Ingrédient Idéal pour Recettes Signature et Innovation de Menu
La Truffe Noire Surgelée est un ingrédient polyvalent qui aide à transformer des recettes simples en plats mémorables. Son profil riche et savoureux s'accorde bien avec les produits laitiers, œufs, pâtes, riz, volailles et légumes doux, ajoutant de la profondeur sans écraser les autres ingrédients. De nombreux chefs l'utilisent pour créer des plats signature qui se démarquent sur le menu et offrent une expérience culinaire de luxe. Facile à stocker et à utiliser en portions contrôlées, elle garantit également la constance dans le service professionnel. Pour tous ceux qui recherchent un produit truffé noir fiable, cette option surgelée de qualité B combine authenticité, commodité et attrait gastronomique en un seul ingrédient.
INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
Ne perdez pas de temps : récupérez-les chez le coursier dès que possible. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac contenant les truffes dans un congélateur à -18°C
Après 24 heures, placez-les dans un récipient hermétiquement fermé ou un sac en plastique
Décongelez avec précaution : commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Cette décongélation progressive aide à préserver leur texture et leur saveur
Conservez judicieusement : si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au congélateur
Durée de conservation : 24 mois à partir de la date de fabrication, si conservé à -18°C
Conditions de stockage : Conserver congelé, à -18°C
Nous comptons sur DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre grande expérience montre que DHL offre systématiquement les services les plus fiables avec un minimum de retards.
Nos truffes surgelées sont délicatement emballées sous vide puis placées dans un conteneur EPS résistant à toutes les conditions climatiques, accompagné d’une poche de glace pour garantir leur température.
Pour un stockage ou un transport optimal des truffes surgelées, scellez-les hermétiquement dans un emballage sous vide ou un récipient de stockage.
- Truffe du Périgord
- Truffe Noire d'Hiver
- Tuber Melanosporum
- Truffe Norcia
- Truffe Noire
- Vraie Truffe Noire
- Truffe Française
HACCP : Fabriqué conformément à la norme HACCP
IFS : Disponible
Résidus de pesticides : Inférieurs à la limite maximale - 396/2005/CE
Contaminants chimiques : Inférieurs à la limite maximale - 1881/2006/CE
Substances pharmacologiques actives : Inférieures à la limite maximale - 470/2009/CE
OGM : Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.
Allergènes : Aucun
Additifs : Aucun
Arôme : Aucun
Goût : Goût typique de la truffe noire congelée
Couleur : Noire à l'extérieur, noyau gris-noir foncé avec des veines blanches.
Odeur : Odeur typique de la truffe noire congelée
Selon la saison : nous nous approvisionnons en Europe et dans des pays tiers
Nom du fabricant : Terra Ross Ltd.
TVA : BG201730901
Usine : Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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Bester Tüffelhändler 1love4
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