Truffe de Printemps Fraîche - Tuber Borchii (B-grade)
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Un délice culinaire connu pour son arôme terreux et son goût unique
Découvrez les qualités uniques de la truffe fraîche de printemps
La truffe fraîche de printemps Tuber Borchii B-grade offre un arôme vif et intense avec des notes d’ail et de terre qui s’expriment particulièrement bien dans les plats chauds. Bien que plus petites ou de forme irrégulière, ces truffes conservent toute leur saveur et représentent un excellent rapport qualité-prix. Idéales pour les pâtes, les œufs, le risotto, les pommes de terre, les soupes et les sauces aromatiques, elles apportent profondeur et caractère truffé prononcé même en petites quantités, insufflant une intensité saisonnière fraîche à toutes vos recettes.
Qu’est-ce que la truffe fraîche de printemps ?
La truffe fraîche de printemps, scientifiquement appelée Tuber Borchii, est une délicatesse fongique très prisée pour son arôme et sa saveur distinctifs. Contrairement à ses homologues plus coûteux, la version B-grade offre un équilibre entre qualité et accessibilité, ce qui en fait un choix privilégié des chefs et des amateurs de gastronomie. Récoltée au printemps, cette variété de truffe délivre une essence fraîche et terreuse, parfaite pour sublimer une variété de plats sans les dominer. Sa texture ferme et son parfum nuancé ajoutent une valeur gastronomique à toute création culinaire.
Utilisations et applications culinaires
La truffe fraîche de printemps B-grade est polyvalente en cuisine et est souvent utilisée pour rehausser des plats tels que les pâtes, le risotto, les œufs et même les viandes. Son arôme se libère pleinement lorsqu’elle est doucement chauffée, préservant les saveurs naturelles sans écraser les autres ingrédients. De nombreux chefs apprécient la truffe B-grade pour sa qualité constante, idéale pour une cuisine gastronomique au quotidien. Qu’elle soit finement râpée ou incorporée dans des sauces, elle apporte une profondeur terreuse et noisettée qui sublime aussi bien les recettes simples que complexes.
Conseils de conservation et de manipulation
Pour préserver la fraîcheur de votre truffe fraîche de printemps, il est préférable de la conserver dans un endroit frais et sec, enveloppée dans un papier absorbant et placée dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Changer le papier absorbant quotidiennement aide à absorber l’humidité et à prolonger la durée de vie, généralement de 7 à 10 jours. Pour une conservation plus longue, une légère congélation est possible, bien que la consommation fraîche soit recommandée pour un goût optimal. Une manipulation adéquate garantit que vous profitiez pleinement du potentiel sensoriel de la truffe dans chaque plat.
INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
Nous faisons confiance à DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre grande expérience montre que DHL offre systématiquement les services les plus fiables avec un minimum de retards.
Nos truffes fraîches sont délicatement enveloppées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite mise dans un conteneur EPS résistant à toutes les conditions météorologiques, accompagnée d’un pack de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.
Note : Nous n’utilisons pas d’emballage sous vide pour les truffes fraîches, car ce type d’emballage n’est pas adapté à ce produit.
Dès réception, ouvrez et réfrigérez à +2°C
Utilisez rapidement : ne durent que quelques jours, consommez-les donc rapidement
Prolongez la durée de vie :
- Enveloppez chaque truffe dans un essuie-tout
- Placez-les dans un bocal en verre
- Conservez le bocal au réfrigérateur
Entretien quotidien : changez l’essuie-tout chaque jour pour éviter l’humidité
Durabilité optimale : 5-8 jours
- Tuber Borchii vitt.
- Bianchetto
- Truffe de céruse
- Truffe blanche de Toscane
HACCP : Fabriqué conformément à la norme HACCP
IFS : Disponible
Résidus de pesticides : Inférieurs à la limite maximale - 396/2005/CE
Contaminants chimiques : Inférieurs à la limite maximale - 1881/2006/CE
Substances pharmacologiques actives : Inférieures à la limite maximale - 470/2009/CE
OGM : Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d’ADN génétiquement modifiés.
Allergènes : Aucun
Additifs : Aucun
Arôme : Aucun
Goût : Goût typique de la truffe blanche
Couleur : Extérieur jaune, cœur rougeâtre avec des veines blanches
Odeur : Odeur typique de la truffe blanche
Selon la saison : nous nous approvisionnons en Bulgarie, Roumanie, Grèce, Hongrie, Slovénie, Italie
Nom du fabricant : Terra Ross Ltd.
TVA : BG201730901
Usine : Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
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