Épuisé

Truffe de Printemps Fraîche - Tuber Borchii (A-grade)

495 vendus

Soigneusement assemblé, un symbole de luxe et de sophistication dans le monde culinaire

Quantité
Prix: CHF 56.00 Prix unitaire: CHF 560.00/kg
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Livraison calculée lors du paiement.
Intensité de l'arôme
10/10
FAIBLEMOYENÉLEVÉ

Pourquoi choisir la Truffe de Printemps Fraîche pour vos créations culinaires ?

La Truffe de Printemps Fraîche Tuber Borchii A-grade offre un profil aromatique intense avec des notes terreuses, légèrement aillées et crémeuses qui s'expriment parfaitement dans les plats chauds. Soigneusement sélectionnée pour sa qualité et sa fraîcheur, elle s'accorde parfaitement avec les pâtes, les œufs, le risotto, les pommes de terre, les soupes et les sauces délicates. Une petite quantité suffit pour ajouter une saveur riche et expressive, apportant une touche gourmande lumineuse et élégante à vos créations de saison.

Qualité exceptionnelle de la Truffe de Printemps Fraîche

La Truffe de Printemps Fraîche, en particulier la Tuber Borchii A-grade, représente le summum de la qualité dans l’offre de truffes. Récoltées au début du printemps, ces truffes sont prisées pour leur texture ferme et leur arôme terreux riche qui rehausse n’importe quel plat. La fraîcheur de la truffe garantit une conservation maximale des saveurs, en faisant un ingrédient exceptionnel pour les chefs et les passionnés de gastronomie souhaitant sublimer leurs créations culinaires avec une essence authentique de champignon.

Profil de saveur et arôme distinctifs

La Truffe de Printemps Fraîche possède un profil de saveur unique caractérisé par un arôme doux mais complexe comparé à d’autres variétés. La Tuber Borchii renferme des notes subtiles d’ail et des nuances terreuses, ce qui la rend polyvalente dans une grande variété de recettes. Cette saveur nuancée sublime tout, des pâtes et risottos aux sauces gastronomiques, garantissant que chaque bouchée offre une expérience aromatique qui ravit le palais.

Utilisations optimales et conseils de conservation

Pour apprécier pleinement la Truffe de Printemps Fraîche, il est préférable de la servir fraîche et finement râpée sur les plats juste avant de les déguster. Une conservation adéquate est essentielle ; conservez les truffes dans un récipient hermétique enveloppées dans un papier absorbant au réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur. Avec un soin approprié, la truffe conserve sa saveur et sa texture jusqu’à deux semaines, permettant aux chefs et gourmets de profiter pleinement de cette délicatesse saisonnière.

Pure SauvageNaturelSans allergènesVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 33
Matières grasses totales 0,7g, 1%
Acides gras saturés 0,1g, 0%
Acides gras trans, 0g
Acides gras polyinsaturés, 0,6g
Acides gras monoinsaturés, 0,2g
Sodium 21,8mg, 1%
Glucides totaux 5,5g, 2%
Fibres alimentaires 2,8g, 10%
Sucres, 0,5g
Protéines, 3,2g
Vitamine D 5,3mcg, 26%
Calcium 44mg, 3%
Fer 12,8mg, 71%
Potassium 424,2mg, 9%

* La valeur quotidienne en pourcentage (% VQ) indique la contribution d’un nutriment dans une portion d’aliment à l’alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

La sélection A-grade | Tuber Borchii contient :

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100 % sauvage - Tuber Borchii vitt.

Saveur inégalée : Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillie à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches :  Récoltées cette semaine

Poids : de 8 à 20 grammes par truffe

Forme : Arrondie, régulière

Taille : de 2 à 4 cm de diamètre

État : Peut présenter de petites coupures et éraflures

Convient pour être tranchée devant le client

Nous faisons confiance à DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre grande expérience montre que DHL offre systématiquement les services les plus fiables avec un minimum de retards.

Nos truffes fraîches sont délicatement enveloppées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite mise dans un conteneur EPS résistant à toutes les conditions météorologiques, accompagnée d’un pack de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Note : Nous n’utilisons pas d’emballage sous vide pour les truffes fraîches, car ce type d’emballage n’est pas adapté à ce produit.

Dès réception, ouvrez et réfrigérez à +2°C

Utilisez rapidement : ne durent que quelques jours, consommez-les donc rapidement

Prolongez la durée de vie :

  • Enveloppez chaque truffe dans un essuie-tout
  • Placez-les dans un bocal en verre
  • Conservez le bocal au réfrigérateur

Entretien quotidien : changez l’essuie-tout chaque jour pour éviter l’humidité

Durabilité optimale : 5-8 jours

  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Truffe de céruse
  • Truffe blanche de Toscane

HACCP : Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS : Disponible

Résidus de pesticides : Inférieurs à la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques : Inférieurs à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives : Inférieures à la limite maximale - 470/2009/CE

OGM : Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d’ADN génétiquement modifiés.

Allergènes : Aucun

Additifs : Aucun

Arôme : Aucun

Goût : Goût typique de la truffe blanche

Couleur : Extérieur jaune, cœur rougeâtre avec des veines blanches

Odeur : Odeur typique de la truffe blanche

Selon la saison : nous nous approvisionnons en Bulgarie, Roumanie, Grèce, Hongrie, Slovénie, Italie

Nom du fabricant : Terra Ross Ltd.
TVA : BG201730901
Usine : Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie