Truffle Guides
Esplorate il mondo dei tartufi, spesso chiamati oro nero nella cucina gourmet. Scoprite i funghi del genere Tuber e perché questi ingredienti pregiati sono così apprezzati.
Scoprite le differenze tra tartufo bianco e nero a Terra Ross. Scoprite se i tartufi bianchi sono davvero più pungenti di quelli neri.
Terra Ross offre una guida su come determinare la qualità del tartufo nero. Imparate a classificare come un esperto valutando l'aroma, la consistenza e l'aspetto.
Esplorate le specie di tartufo più ricercate, come il tartufo nero del Périgord o diamante nero, provenienti da Francia, Spagna, Italia, Cile e Australia presso Terra Ross.
L'asta del tartufo bianco d'Alba si svolge ogni anno nella regione Piemonte. I collezionisti fanno offerte per i tartufi bianchi più pregiati durante l'asta, che fa parte del Festival del Tartufo Bianco d'Alba.