{"product_id":"fresh-bagnoli-truffle-tuber-mesentericum-b-grade","title":"Truffe de Bagnoli fraîche - Tuber Mesentericum (B-grade)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez les qualités uniques de la truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe fraîche Tuber Mesentericum B-grade offre un arôme terreux distinctif avec de subtiles nuances de « pétrole » et une excellente accessibilité. Malgré sa forme plus irrégulière, l’arôme et le goût sont pleinement préservés, ce qui la rend idéale pour la cuisine quotidienne et les restaurants. Adaptée pour être râpée sur des pâtes, des sauces, des huiles et des plats chauds, elle apporte un accent gourmet audacieux et complexe à toute recette. Truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-for-terra-ross-fresh-bagnoli-truffle-tuber-mesentericum-b-grade-fresh-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-displayed-on-a-refined-d.png?v=1780227866\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de saveur distinct et usages culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum est reconnue pour son arôme terreux et puissant qui rehausse une variété de plats. Bien que classée B-grade, elle conserve une saveur intense idéale pour les chefs souhaitant apporter de la profondeur aux pâtes, risottos et plats de viande. Son parfum musqué naturel complète aussi bien la cuisine traditionnelle que moderne, en faisant un ingrédient polyvalent dans la gastronomie. Utiliser cette truffe dans vos recettes élève l’expérience culinaire globale avec une essence authentique difficile à reproduire avec d’autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRécolte et caractéristiques de qualité des truffes B-grade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum B-grade est soigneusement récoltée dans des gisements naturels, garantissant fraîcheur malgré de légères imperfections. Ces truffes peuvent présenter des différences de forme ou de taille par rapport à la qualité premium, mais offrent un excellent goût et arôme. La classification reflète principalement des critères esthétiques, non le goût, faisant du B-grade une option économique pour les professionnels culinaires et les passionnés désirant une qualité de truffe authentique avec un impact sensoriel remarquable sans compromis sur l’authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommandations de stockage et de manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver les qualités délicates de la truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum (B-grade), un stockage approprié est essentiel. Gardez la truffe enveloppée dans un essuie-tout à l’intérieur d’un récipient hermétique, réfrigérée entre 1°C et 4°C. Changez l’essuie-tout quotidiennement pour éviter l’accumulation d’humidité. Utilisez la truffe dans la semaine pour une fraîcheur et une saveur optimales. Ces conseils de conservation garantissent que l’arôme parfumé et le goût distinctif de la truffe restent intacts, permettant aux chefs et amateurs de gastronomie de profiter pleinement de son potentiel culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100g","offer_id":50154293133634,"sku":"FBBB-01","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":50154293166402,"sku":"FBBB-02","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":50154293199170,"sku":"FBBB-03","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1.00kg","offer_id":50154293231938,"sku":"FBBB-04","price":166.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-bagnoli-truffle-tuber-mesentericum-b-grade-100g-truffles-808.webp?v=1778747511","url":"https:\/\/www.terra-ross.ch\/fr\/products\/fresh-bagnoli-truffle-tuber-mesentericum-b-grade","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}