{"title":"Gefrorene Trüffel – Schwarze, Weiße und Saisonale Sorten","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie IQF-gefrorene Trüffel, ausgewählt nach Art, kommerzieller Qualitätsklasse und Produktformat – für Restaurants, Gastronomiefachleute und heimische Küchen. Die Kollektion umfasst ganze gefrorene Trüffel, Trüffelstücke und vorgeschnittene Scheiben für Saucen, Pasta, Risotto, Füllungen, Trüffelbutter und andere kulinarische Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den verfügbaren Arten gehören \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eTuber macrosporum\u003c\/em\u003e. Die einzelnen Produkte unterscheiden sich je nach Art, Qualitätsklasse, Format und Packungsgröße. Die aktuelle Verfügbarkeit und die Spezifikationen sind auf der jeweiligen Produktseite angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sind gefrorene Trüffel?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel werden durch Einfrieren haltbar gemacht, um sie über den begrenzten Zeitraum hinaus aufzubewahren, in dem die jeweilige Art frisch verfügbar ist. Das Einfrieren bewahrt die Identität und die nützlichen kulinarischen Eigenschaften der ursprünglichen Art, verändert jedoch naturgemäß die Textur und kann die aromatische Intensität im Vergleich zu frisch geernteten Trüffel verringern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus diesem Grund eignen sich gefrorene Trüffel besonders für Zubereitungen, in denen sie geschnitten, gerieben, gehackt oder in das Gericht eingearbeitet werden, anstatt dass vor allem die Textur einer frisch geernteten ganzen Trüffel im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGefrorene Trüffel nach Art auswählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Art hat ihr eigenes Aussehen, ihren saisonalen Ursprung und ihren aromatischen Charakter. Der Sommertrüffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) weist im Allgemeinen ein mildes, erdiges und nussiges Profil auf, während der Burgundertrüffel (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e) seinen charakteristischen herbstlichen Charakter entwickelt. Der Schwarze Trüffel (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) bietet ein anderes Profil der Wintersaison, während der Schwarze Wintertrüffel (\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e) eine eigenständige Art mit ihren eigenen sensorischen Eigenschaften ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment umfasst außerdem gefrorenen Weißen Trüffel (\u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e), Weißen Bianchetto-Trüffel (\u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e) und Glatten schwarzen Trüffel (\u003cem\u003eTuber macrosporum\u003c\/em\u003e). Verwenden Sie den Filter für die Trüffelart, um die aktuell verfügbaren Optionen zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGanze Trüffel, Stücke und Scheiben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanze gefrorene Trüffel\u003c\/strong\u003e eignen sich, wenn Sie das Produkt selbst schneiden, hobeln oder reiben möchten. Sie bewahren außerdem die erkennbare Form einer ganzen Trüffel, auch wenn das Einfrieren naturgemäß die Textur verändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefrorene Trüffelstücke\u003c\/strong\u003e sind eine praktische Wahl für Saucen, Füllungen, Trüffelbutter, Pasteten, Pastagerichte und professionelle Küchen, in denen der nutzbare Trüffelanteil wichtiger ist als das Aussehen einer ganzen Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefrorene Trüffelscheiben\u003c\/strong\u003e bieten vorgeschnittene Portionen für die praktische Verwendung in Saucen, Pasta, Risotto, angerichteten Gerichten und anderen Zubereitungen, bei denen gleichmäßige Scheiben nützlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGefrorene Trüffel-Qualitätsklassen verstehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKommerzielle Qualitätsklassen beschreiben in erster Linie physische Merkmale wie Größe, Form und äußeren Zustand der Exemplare. Sie sollten nicht als Garantie für eine bestimmte Aromaintensität verstanden werden. Höhere Präsentationsqualitäten können nützlich sein, wenn sichtbare Stücke oder Scheiben wichtig sind, während kleinere oder unregelmäßigere Auswahlen sich häufig zum Reiben, Hacken und Einarbeiten in Rezepte eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie den Filter für die Trüffel-Qualitätsklasse, um die aktuell in der Kollektion enthaltenen Produkte der Qualitätsklassen EXTRA, A, B und C zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie gefrorene Trüffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel können häufig noch gefroren oder teilweise aufgetaut geschnitten oder gerieben werden, was die Handhabung erleichtern kann. Wenn ein Rezept das Auftauen erfordert, geben Sie nur die benötigte Menge in den Kühlschrank und lassen Sie sie langsam auftauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie gefrorene Trüffel für Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Saucen, Butterzubereitungen, Füllungen sowie ausgewählte Fleisch- oder Geflügelgerichte. Wenn Sie die Trüffel gegen Ende der Zubereitung hinzufügen, kann dies dazu beitragen, eine unnötig lange Einwirkung hoher Hitze zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung und Handhabung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewahren Sie gefrorene Trüffel bei der auf dem Produktetikett angegebenen Lagertemperatur auf, normalerweise bei etwa −18 °C für Produkte, die tiefgekühlt gelagert werden müssen. Nehmen Sie das Produkt nach der Lieferung aus der Transportverpackung, prüfen Sie, ob die Produktverpackung unbeschädigt ist, und legen Sie es umgehend in eine geeignete Tiefkühllagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Auftauen erforderlich ist, befolgen Sie die Anweisungen für das jeweilige Produkt und verwenden Sie die aufgetaute Menge umgehend. Verwenden Sie zum Auftauen weder die Mikrowelle noch heißes Wasser oder direkte Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGefrorene Trüffel für Restaurants und Gastronomiefachleute\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel können die Mise en Place im Restaurant, die Menüplanung, die Portionskontrolle und Zubereitungen unterstützen, bei denen eine bestimmte Trüffelart außerhalb ihrer Frischsaison verfügbar sein muss. Die Produktseiten enthalten die relevanten Angaben zu Art, Qualitätsklasse, Format, Packungsgröße und weiteren Spezifikationen jeder Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants und Lebensmittelhersteller können auch unsere \u003ca href=\"\/collections\/premium-truffle-products-for-restaurants-b2b-clients\"\u003eB2B-Trüffelauswahl\u003c\/a\u003e für Formate entdecken, die für den professionellen Einkauf und die kulinarische Produktion vorgesehen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrische oder gefrorene Trüffel?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrische und gefrorene Trüffel dienen unterschiedlichen kulinarischen Zwecken. Frische Trüffel werden im Allgemeinen bevorzugt, wenn frisches Aroma, Textur und die Präsentation am Tisch für das Gericht entscheidend sind. Gefrorene Trüffel sind besonders praktisch für Saucen, Füllungen, Butterzubereitungen, Pasta, Risotto und andere Anwendungen, bei denen die Trüffel in das Rezept eingearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die aktuell aus der Ernte verfügbaren frischen Arten zu vergleichen, besuchen Sie \u003ca href=\"\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003eFrische Trüffel der Saison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade","title":"Gefrorener Bianchetto-Trüffel – Tuber borchii (Qualitätsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eEntdecken Sie die Qualität und den Geschmack von gefrorenem Frühlingstrüffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gefrorene Frühlingstrüffel Tuber borchii wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sorgfältig eingefroren, um seine zarte Textur und sein unverwechselbares Aroma zu bewahren. Dadurch eignet er sich ideal für die Herstellung hochwertiger Lebensmittel. Seine dezenten erdigen Noten verfeinern Milchprodukte, Fleischspezialitäten und andere Premiumprodukte und verleihen ihnen eine elegante und raffinierte Gourmet-Note. Mit ganzjähriger Verfügbarkeit und konstantem Geschmack steigern diese Trüffel den Produktwert und zeigen ein Engagement für überlegene Qualität, das Ihre Marke hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-macro-product-photography-of-terra-ross-frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade-premium-frozen-borchii-truffles-with-natural-beige-gold-skin-and-delicate-frost-crystals-sho.png?v=1781058922\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist gefrorener Frühlingstrüffel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Frühlingstrüffel bezeichnet die Konservierung von Tuber borchii, einer beliebten Trüffelart, die im Frühling geerntet wird. Dieser Qualitätsklasse B-Trüffel durchläuft einen Gefrierprozess, der sein frisches Aroma und seinen Geschmack bewahrt. Durch das Einfrieren wird die Haltbarkeit verlängert, ohne die Qualität wesentlich zu beeinträchtigen. Der gefrorene Frühlingstrüffel wird von Köchen und Feinschmeckern wegen seines erdigen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beim Kochen geschätzt. Er ermöglicht ganzjährigen Zugang zu dieser saisonalen Delikatesse und ist eine wertvolle Zutat in Gourmetgerichten, Saucen und Feinkostaufstrichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil und kulinarische Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer gefrorene Frühlingstrüffel bietet ein intensives erdiges Aroma mit dezenten Knoblauchnoten und nussigen Untertönen. Obwohl Qualitätsklasse B-Trüffel leichte Unregelmäßigkeiten in Form oder Größe aufweisen können, bleibt ihr Geschmack reichhaltig und ansprechend. Diese Trüffel verfeinern eine Vielzahl von Gerichten, von Pasta und Risotto bis hin zu Eiern und Suppen. Köche schätzen die Vielseitigkeit des gefrorenen Frühlingstrüffels, da er einen luxuriösen Geschmack verleiht, ohne die Hauptzutaten zu überdecken. Sein Einsatz kann alltägliche Mahlzeiten in unvergessliche Gourmet-Erlebnisse verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung, Handhabung und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie richtige Lagerung des gefrorenen Frühlingstrüffels ist entscheidend, um seine Qualität zu erhalten. Bewahren Sie ihn bis zur Verwendung gefroren auf und tauen Sie ihn für beste Ergebnisse schonend im Kühlschrank auf. Diese Methode bewahrt Aroma und Textur und sorgt für optimalen Geschmack bei der Verarbeitung in Rezepten. Die Bequemlichkeit des gefrorenen Frühlingstrüffels macht ihn sowohl für Restaurants als auch für Hobbyköche zu einer praktischen Wahl, die konstante Qualität zu einem erschwinglichen Preis bietet. Die Verwendung dieser Qualitätsklasse B-Option hilft, Abfall zu reduzieren und gleichzeitig die einzigartigen Eigenschaften des geschätzten Tuber borchii zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50202072383810,"sku":"FZBO-B-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50202072416578,"sku":"FZBO-B-1000","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade-500g-truffles-281.webp?v=1778747483"},{"product_id":"frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade","title":"Gefrorener weißer Trüffel – Tuber magnatum (Qualitätsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eEigenschaften gefrorener weißer Trüffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene weiße Trüffel – Tuber magnatum Picco – bieten das luxuriöseste Trüffelerlebnis der Welt, professionell gewaschen und zum Höhepunkt der Reife konserviert, um ihr intensives Aroma und ihren feinen Geschmack zu bewahren. Dieser sorgfältige Gefrierprozess schließt die zarten erdigen Noten und den charakteristischen Duft ein und ermöglicht so ganzjährigen Zugang zu einem seltenen kulinarischen Schatz. Reiben Sie sie über Pasta, Risotto, Eier oder elegante Gerichte, um unvergleichliche Tiefe, Raffinesse und echten Gourmet-Genuss hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist gefrorener weißer Tuber?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorener weißer Tuber, wissenschaftlich bekannt als Tuber magnatum Picco, ist eine geschätzte Delikatesse, die für ihr außergewöhnliches Aroma und ihren Geschmack bekannt ist. Obwohl als Qualitätsklasse B eingestuft, behält diese gefrorene Variante einen Großteil des charakteristischen Geschmacks, für den weiße Tuber berühmt sind. Das Einfrieren hilft, das zarte Aroma und die Textur zu bewahren, sodass sie das ganze Jahr über verfügbar sind, ohne an Qualität zu verlieren. Dieses Produkt ermöglicht es Köchen und Feinschmeckern, ihren Gerichten luxuriöse, erdige Noten hinzuzufügen, ohne die saisonalen Einschränkungen, die frische Tuber mit sich bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonservierung und Qualität von Qualitätsklasse Bs-Tubern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQualitätsklasse Bs gefrorene weiße Tuber werden sorgfältig ausgewählt, um Qualität und Erschwinglichkeit in Einklang zu bringen. Diese Tuber können leichte Unvollkommenheiten in Größe oder Form aufweisen, bieten jedoch dasselbe reiche, moschusartige Aroma wie höherwertige Qualitäten. Der Gefrierprozess bewahrt die Frische und verlangsamt den Abbau, wodurch die Integrität des Tubers über die Zeit erhalten bleibt. Dies macht gefrorene Tuber der Qualitätsklasse B zu einer praktischen Wahl für kulinarische Profis und Hobbyköche, die hochwertige Zutaten suchen, ohne die typischen Spitzenpreise für Top-Qualitäten zu zahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochtipps für gefrorenen weißen Tuber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Einsatz von gefrorenem weißen Tuber in Ihren Rezepten ist es am besten, ihn schonend aufzutauen, um Aroma und Textur zu bewahren. Der Tuber kann dünn über Pasta, Risotto, Eier oder Gourmetgerichte gehobelt werden, um einen tiefen, erdigen Geschmack zu verleihen. Vermeiden Sie es, ihn nach dem Auftauen bei hohen Temperaturen zu garen, da dies das Aroma mindern kann. Fügen Sie den Tuber stattdessen gegen Ende des Kochvorgangs hinzu oder verwenden Sie ihn roh, um seinen einzigartigen Duft optimal zu genießen und das sensorische Erlebnis Ihrer Mahlzeiten zu verbessern.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50211341205826,"sku":"FZMG-B-250","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50146929279298,"sku":"FZMG-B-500","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50146929312066,"sku":"FZMG-B-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade-250g-truffles-628.webp?v=1778747483"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-a-grade","title":"Gefrorene Sommertrüffelscheiben – Tuber aestivum (Qualitätsklasse A)","description":"\u003ch2\u003eGefrorene Tuber aestivum-Scheiben der Qualitätsklasse A für die kulinarische Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Scheiben Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – werden aus ausgewählten Trüffeln der Qualitätsklasse A hergestellt, gewaschen, maschinell auf etwa 1 mm geschnitten, einzeln tiefgefroren (IQF) und vakuumverpackt. Das Scheibenformat ermöglicht eine praktische Portionierung für professionelle Küchen und die heimische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere Qualitätsklassen und Formate in unserer \u003ca href=\"\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003eKollektion Sommertrüffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e oder stöbern Sie in der vollständigen \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003eKollektion gefrorener Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Scheiben der Qualitätsklasse A bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse A beschreibt die physische kommerzielle Auswahl vor der Verarbeitung und stellt keine garantierte Aromaintensität dar. Für dieses Produkt werden ausgewählte Trüffel vor dem Einfrieren und Verpacken in etwa 1 mm dicke Scheiben geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e hat typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze Außenseite und ein hellbraunes bis haselnussbraunes Inneres mit feiner heller Marmorierung. Sein Aroma ist dezent und erdig mit waldigen Noten, während der Geschmack mild, erdig und dezent nussig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Einfrieren verändert die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise, und die Scheiben können nach dem Auftauen weicher werden. Aromaintensität, innere Farbe, Marmorierung und Aussehen der Scheiben variieren naturgemäß zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie gefrorene Scheiben Sommertrüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie zeitnah. Die Scheiben können zu Pasta, Risotto, Eiern, Kartoffeln, Saucen, Gemüse- und Fleischgerichten verwendet werden. Lassen Sie das Produkt vor der Zubereitung nicht unnötig bei Raumtemperatur stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGefrierlagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLegen Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in ein Gefriergerät und lagern Sie sie bei −18 °C oder darunter. Halten Sie die Packung fest verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer gefrorener Lebensmittel zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie nach dem Auftauen die benötigte Menge zeitnah und frieren Sie das Produkt nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Befolgen Sie stets die Lagerhinweise sowie das auf dem Produktetikett aufgedruckte Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in einer isolierten Transportverpackung mit für das Ziel und die voraussichtliche Transportdauer geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Ziele und über Lieferrouten geliefert, bei denen geeignete Transportbedingungen gewährleistet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieferverfügbarkeit, Kurierdienst und voraussichtliche Transportdauer werden während des Bezahlvorgangs angezeigt. Legen Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in ein Gefriergerät bei −18 °C oder darunter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Aussehen der Scheiben variieren naturgemäß zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen. Die kommerzielle Qualitätsklasse beschreibt die physische Auswahl und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147234087234,"sku":"FZAE-A-SL-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147234120002,"sku":"FZAE-A-SL-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade-slices-1mm.webp?v=1786381343"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-extra","title":"Gefrorene Sommertrüffelscheiben – Tuber aestivum (Qualitätsklasse EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eGefrorene Tuber-aestivum-Scheiben zum Portionieren und für die kulinarische Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Scheiben Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – werden aus ausgewählten Trüffeln hergestellt, die gewaschen, maschinell auf etwa 1 mm geschnitten, einzeln tiefgefroren (IQF) und vakuumverpackt werden. Dieses geschnittene Format der Qualitätsklasse EXTRA ermöglicht eine praktische Portionierung für professionelle Küchen und die heimische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere Qualitätsklassen und Formate in unserer \u003ca href=\"\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003eKollektion Sommertrüffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e oder stöbern Sie in der vollständigen \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003eKollektion Gefrorene Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Scheiben der Qualitätsklasse EXTRA bedeuten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse EXTRA beschreibt die physische Handelsselektion vor der Verarbeitung und stellt keine garantierte Aromaintensität dar. Für dieses Produkt werden ausgewählte Trüffel vor dem Einfrieren und Verpacken in etwa 1 mm dicke Scheiben geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e hat typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze Außenhaut und ein hellbraunes bis haselnussbraunes Inneres mit feiner, heller Marmorierung. Das Aroma ist fein und erdig mit waldigen Noten, während der Geschmack mild, erdig und dezent nussig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Einfrieren verändert die Textur frischer Trüffel, und die Scheiben werden nach dem Auftauen auf natürliche Weise weicher. Aromaintensität, Farbe des Inneren, Marmorierung und Aussehen der Scheiben können zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen naturgemäß variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener Scheiben Sommertrüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie umgehend. Die Scheiben können mit Pasta, Risotto, Eiern, Kartoffeln, Saucen und Fleischgerichten verwendet werden. Lassen Sie das Produkt vor der Zubereitung nicht unnötig bei Raumtemperatur stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGefrierlagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLegen Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in ein Gefrierfach und lagern Sie sie durchgehend bei −18 °C oder darunter. Halten Sie die Packung fest verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie nach dem Auftauen die benötigte Menge umgehend und frieren Sie das Produkt nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Befolgen Sie stets die Lagerhinweise und das auf dem Produktetikett aufgedruckte Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas vakuumverpackte Produkt wird in einen isolierten Transportbehälter mit für den Bestimmungsort und die voraussichtliche Transportdauer geeigneten Kühlmaterialien gelegt. Tiefkühlprodukte werden nur an Bestimmungsorte und über Lieferwege versandt, bei denen geeignete Transportbedingungen gewährleistet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieferverfügbarkeit, Versanddienstleister und voraussichtliche Transportdauer werden während des Bestellvorgangs angezeigt. Legen Sie das ungeöffnete Produkt unmittelbar nach der Lieferung in ein Gefrierfach bei −18 °C oder darunter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Aussehen der Scheiben können zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen naturgemäß variieren. Die Handelsklasse beschreibt die physische Selektion und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147301130562,"sku":"FZAE-E-SL-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147301163330,"sku":"FZAE-E-SL-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade-slices.webp?v=1786368517"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade","title":"Gefrorener Sommertrüffel – Tuber aestivum (Qualitätsklasse A)","description":"\u003ch2\u003eGefrorene ganze Tuber-aestivum-Trüffeln der Qualitätsklasse A\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorener Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – der Qualitätsklasse A ist eine Auswahl ganzer Trüffeln für kulinarische Anwendungen, bei denen eine flexible Portionierung und die Zubereitung ganzer Trüffeln wichtig sind. Die Trüffeln werden gewaschen, einzeln schockgefrostet (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere Qualitätsklassen und Formate in unserer \u003ca href=\"\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003eKollektion Sommertrüffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e oder stöbern Sie in der vollständigen \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003eKollektion gefrorener Trüffeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Qualitätsklasse A bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse A beschreibt die physische kommerzielle Auswahl der ganzen Trüffeln und stellt keinen garantierten Grad an Aroma- oder Geschmacksintensität dar. Die einzelnen Exemplare dieser Auswahl wiegen etwa 15–60 g und haben typischerweise einen Durchmesser von etwa 3–5 cm, wobei Form und Aussehen naturgemäß variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e hat typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze Außenhaut mit einer natürlich strukturierten Oberfläche sowie ein hellbraunes bis haselnussbraunes Inneres mit feiner, heller Marmorierung. Das Aroma ist zart und erdig mit waldigen Noten, während der Geschmack mild, erdig und dezent nussig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Einfrieren verändert die Textur frischer Trüffeln auf natürliche Weise, und das Produkt kann nach dem Auftauen weicher werden. Aromaintensität, Farbe des Inneren, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturgemäß zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener ganzer Sommertrüffeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie zeitnah. Ganze Trüffeln können je nach Zubereitung in Scheiben geschnitten, gehobelt, gerieben oder gehackt werden und eignen sich für Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Saucen, Gemüse- und Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜberführen Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in ein Gefrierfach und lagern Sie sie bei −18 °C oder darunter. Halten Sie die Packung fest verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die benötigte Menge nach dem Auftauen zeitnah und frieren Sie sie nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Befolgen Sie stets die Lagerhinweise sowie das auf dem Produktetikett aufgedruckte Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in einer isolierten Transportverpackung mit für das Bestimmungsland und die voraussichtliche Transportdauer geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Bestimmungsorte und über Lieferwege geliefert, bei denen geeignete Transportbedingungen gewährleistet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieferverfügbarkeit, Kurierdienst und voraussichtliche Transportdauer werden während des Bezahlvorgangs angezeigt. Überführen Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in ein Gefrierfach bei −18 °C oder darunter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffeln sind Naturprodukte. Einzelgewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturgemäß zwischen einzelnen Exemplaren und Produktionschargen. Die Qualitätsklasse A beschreibt die physische kommerzielle Auswahl und garantiert keine Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147427025218,"sku":"FZAE-A-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147427057986,"sku":"FZAE-A-1000","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275445932354,"sku":"FZAE-A-10000","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275445965122,"sku":"FZAE-A-100000","price":8000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade-whole-truffles.webp?v=1786449498"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade","title":"Gefrorener Sommertrüffel – Tuber aestivum (Qualitätsklasse B)","description":"\u003ch2\u003eGefrorener Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e Qualitätsklasse B\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gefrorene Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – der Qualitätsklasse B ist eine Auswahl kleinerer ganzer Trüffel für kulinarische Anwendungen, bei denen flexible Portionierung und die Verarbeitung in zubereiteten Gerichten wichtig sind. Die Trüffel werden gewaschen, einzeln schockgefroren (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Qualitätsklassen und Formate finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003eSommertrüffel-Kollektion – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e oder in der \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003egesamten Auswahl gefrorener Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Qualitätsklasse B bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse B beschreibt die physische Handelsauswahl der ganzen Trüffel und nicht eine garantierte Aroma- oder Geschmacksintensität. Die einzelnen Exemplare wiegen ungefähr 5–15 g und haben typischerweise einen Durchmesser von etwa 2–3 cm; Form und Aussehen variieren naturbedingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e besitzt typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze, natürlich strukturierte Oberfläche und ein hellbraunes bis haselnussbraunes Inneres mit feiner heller Marmorierung. Das Aroma ist zart und erdig mit Waldnoten; der Geschmack ist mild, erdig und leicht nussig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einfrieren verändert sich die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise; nach dem Auftauen kann das Produkt weicher sein. Aromaintensität, Innenfarbe, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturbedingt zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener Sommertrüffel der Qualitätsklasse B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge unter Kühlung auf und verwenden Sie sie zeitnah. Ganze Trüffel können in Scheiben geschnitten, gehobelt, gerieben oder gehackt und in Pasta, Risotto, Eierspeisen, Kartoffeln, Saucen, Füllungen, Gemüse und geeignete Fleischgerichte eingearbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in den Gefrierschrank und lagern Sie sie bei −18°C oder kälter. Halten Sie die Packung dicht verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die benötigte Menge nach dem Auftauen zeitnah und frieren Sie sie nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Beachten Sie stets die Lagerhinweise sowie das auf dem Etikett angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in isolierter Transportverpackung mit für Zielort und voraussichtliche Transitzeit geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Ziele und über Routen geliefert, für die geeignete Transportbedingungen bereitgestellt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbarkeit, Versanddienst und voraussichtliche Transitzeit werden beim Checkout angezeigt. Geben Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank bei −18°C oder kälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Einzelgewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturbedingt zwischen Exemplaren und Produktionschargen. Die Qualitätsklasse B beschreibt die physische Handelsauswahl und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147439149378,"sku":"FZAE-B-500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147439182146,"sku":"FZAE-B-1000","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275451306306,"sku":"FZAE-B-10000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275451339074,"sku":"FZAE-B-100000","price":7800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade-whole-truffles.webp?v=1786556585"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade","title":"Gefrorener Sommertrüffel – Tuber aestivum (Qualitätsklasse C)","description":"\u003ch2\u003eGefrorener Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e Qualitätsklasse C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gefrorene Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – der Qualitätsklasse C ist eine Auswahl kleinerer ganzer Trüffel für kulinarische Anwendungen, bei denen Reiben, Hacken und die Verarbeitung in zubereiteten Gerichten wichtig sind. Die Trüffel werden gewaschen, einzeln schockgefroren (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Qualitätsklassen und Formate finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003eSommertrüffel-Kollektion – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e oder in der \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003egesamten Auswahl gefrorener Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Qualitätsklasse C bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse C beschreibt die physische Handelsauswahl der ganzen Trüffel und nicht eine garantierte Aroma- oder Geschmacksintensität. Die einzelnen Exemplare wiegen ungefähr 1–5 g und haben typischerweise einen Durchmesser von etwa 1–2 cm; Form und Aussehen variieren naturbedingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e besitzt typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze, natürlich strukturierte Oberfläche und ein hellbraunes bis haselnussbraunes Inneres mit feiner heller Marmorierung. Das Aroma ist zart und erdig mit Waldnoten; der Geschmack ist mild, erdig und leicht nussig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einfrieren verändert sich die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise; nach dem Auftauen kann das Produkt weicher sein. Aromaintensität, Innenfarbe, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturbedingt zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener Sommertrüffel der Qualitätsklasse C\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge unter Kühlung auf und verwenden Sie sie zeitnah. Die kleinen ganzen Trüffel eignen sich besonders zum Reiben, Hacken und Einarbeiten in Pasta, Risotto, Eierspeisen, Kartoffeln, Saucen, Füllungen, Gemüse und geeignete Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in den Gefrierschrank und lagern Sie sie bei −18°C oder kälter. Halten Sie die Packung dicht verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die benötigte Menge nach dem Auftauen zeitnah und frieren Sie sie nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Beachten Sie stets die Lagerhinweise sowie das auf dem Etikett angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in isolierter Transportverpackung mit für Zielort und voraussichtliche Transitzeit geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Ziele und über Routen geliefert, für die geeignete Transportbedingungen bereitgestellt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbarkeit, Versanddienst und voraussichtliche Transitzeit werden beim Checkout angezeigt. Geben Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank bei −18°C oder kälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Einzelgewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturbedingt zwischen Exemplaren und Produktionschargen. Die Qualitätsklasse C beschreibt die physische Handelsauswahl und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147459825986,"sku":"FZAE-C-500","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147459858754,"sku":"FZAE-C-1000","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275458515266,"sku":"FZAE-C-10000","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275458548034,"sku":"FZAE-C-100000","price":7000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade-whole-truffles.webp?v=1786625778"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-huge-size","title":"Gefrorener Sommertrüffel – Tuber aestivum (sehr große Exemplare)","description":"\u003ch2\u003eGefrorene ganze Tuber aestivum-Trüffel in RIESIGER Größe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorener Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – in RIESIGER Größe ist eine Auswahl großer ganzer Trüffel für kulinarische Anwendungen, bei denen Größe, Präsentation und flexible Portionierung wichtig sind. Die Trüffel werden gewaschen, einzeln schockgefrostet (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere Sortierungen und Formate in unserer \u003ca href=\"\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003eKollektion Sommertrüffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e oder stöbern Sie in der vollständigen \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003eKollektion gefrorener Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas RIESIGE Größe bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRIESIGE Größe beschreibt die physische Größenauswahl der ganzen Trüffel und stellt weder eine bestimmte Aroma- noch Geschmacksintensität sicher. Die einzelnen Exemplare dieser Auswahl wiegen ungefähr 60–300 g, wobei Form, Durchmesser und Aussehen naturgemäß variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e hat typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze Außenhaut mit einer natürlich strukturierten Oberfläche sowie ein hellbraunes bis haselnussbraunes Inneres mit feiner heller Marmorierung. Sein Aroma ist dezent und erdig mit waldigen Noten, während der Geschmack mild, erdig und dezent nussig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Einfrieren verändert die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise, und das Produkt kann nach dem Auftauen weicher werden. Aromaintensität, Farbe des Inneren, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturgemäß zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener ganzer Sommertrüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie umgehend. Ganze Trüffel können je nach Zubereitung in Scheiben geschnitten, gehobelt, gerieben oder gehackt werden und eignen sich für Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Saucen, Gemüse- und Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜberführen Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank und lagern Sie sie bei −18 °C oder kälter. Halten Sie die Packung dicht verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie nach dem Auftauen die benötigte Menge umgehend und frieren Sie sie nicht wieder ein, es sei denn, das aktuelle Produktetikett erlaubt dies ausdrücklich. Befolgen Sie stets die Lagerungshinweise sowie das auf dem Produktetikett angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in einer isolierten Transportverpackung mit Kühlmaterialien versandt, die für das Bestimmungsland und die voraussichtliche Transportdauer geeignet sind. Gefrorene Produkte werden nur an Bestimmungsorte und über Lieferwege versandt, für die geeignete Transportbedingungen gewährleistet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieferverfügbarkeit, Versanddienstleister und voraussichtliche Transportdauer werden während des Bestellvorgangs angezeigt. Überführen Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank mit −18 °C oder kälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Gewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturgemäß zwischen einzelnen Exemplaren und Produktionschargen. RIESIGE Größe beschreibt die physische Auswahl und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147486269762,"sku":"FZAE-H-500","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147486302530,"sku":"FZAE-H-1000","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50271761301826,"sku":"FZAE-H-10000","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-huge-size-whole-truffles.webp?v=1786382151"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade","title":"Gefrorener Sommertrüffel – Tuber aestivum (Qualitätsklasse EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eGefrorene ganze Tuber aestivum-Trüffel der Qualitätsklasse EXTRA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorener Sommertrüffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – der Qualitätsklasse EXTRA ist eine Auswahl ganzer Trüffel für kulinarische Anwendungen, bei denen die Präsentation ganzer Trüffel und eine flexible Portionierung wichtig sind. Die Trüffel werden gewaschen, einzeln schockgefroren (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere Qualitäten und Formate in unserer \u003ca href=\"\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003eKollektion Sommertrüffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e oder stöbern Sie in der vollständigen \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003eKollektion Gefrorene Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas die Qualitätsklasse EXTRA bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse EXTRA beschreibt die physische handelsübliche Auswahl der ganzen Trüffel und stellt kein garantiertes Maß für die Intensität von Aroma oder Geschmack dar. Die einzelnen Exemplare dieser Auswahl wiegen ungefähr 20–60 g und haben typischerweise einen Durchmesser von etwa 3–5 cm, wobei Form und Aussehen natürlich variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e hat typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze Außenhaut mit natürlich strukturierter Oberfläche und ein hellbraunes bis haselnussbraunes Inneres mit feiner heller Marmorierung. Sein Aroma ist dezent und erdig mit waldigen Noten, während der Geschmack mild, erdig und dezent nussig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einfrieren verändert sich die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise, und das Produkt kann nach dem Auftauen weicher werden. Aromaintensität, Farbe des Inneren, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturgemäß zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener ganzer Sommertrüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie zeitnah. Ganze Trüffel können je nach Zubereitung in Scheiben geschnitten, gehobelt, gerieben oder gehackt werden und eignen sich für Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Saucen, Gemüse- und Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜberführen Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank und lagern Sie sie bei −18 °C oder darunter. Halten Sie die Packung fest verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die benötigte Menge nach dem Auftauen zeitnah und frieren Sie sie nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Befolgen Sie stets die auf dem Produktetikett angegebenen Lagerhinweise sowie das Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in einer isolierten Transportverpackung mit für das Bestimmungsziel und die voraussichtliche Transportdauer geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Bestimmungsorte und über Lieferwege versandt, bei denen geeignete Transportbedingungen gewährleistet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieferverfügbarkeit, Versanddienstleister und voraussichtliche Transportdauer werden während des Bestellvorgangs angezeigt. Überführen Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank bei −18 °C oder darunter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Gewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturgemäß zwischen einzelnen Exemplaren und Produktionschargen. Die Qualitätsklasse EXTRA beschreibt die physische handelsübliche Auswahl und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147516023106,"sku":"FZAE-E-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147516055874,"sku":"FZAE-E-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275348152642,"sku":"FZAE-E-10000","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade-whole-truffles.webp?v=1786383012"},{"product_id":"frozen-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade","title":"Gefrorener schwarzer Wintertrüffel – Tuber brumale (Qualitätsklasse A)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGefrorene Wintertrüffel für den Premium-Kücheneinsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Wintertrüffel Tuber brumale Qualitätsklasse A bringen das luxuriöse saisonale Aroma das ganze Jahr über in Ihre Küche. Handverlesen zum optimalen Reifezeitpunkt und schnell eingefroren, bewahren diese Premium-Trüffel ihr unverwechselbares erdiges Aroma und ihren reichen Wintercharakter. Einfach über Pasta, Risotto, Eier oder warme Gerichte reiben, um sie mit tiefen, eleganten Trüffelnoten zu verfeinern. Für maximalen Duft mit ein paar Tropfen hochwertigem aromatisiertem Olivenöl vollenden und jeden Bissen aufwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade-premium-a-grade-winter-truffles-with-well-formed-shape-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to-h.png?v=1781671174\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAußergewöhnliches Aroma und intensiver Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Wintertrüffel sind für ihr starkes, erdiges Aroma und ihren feinen Geschmack geschätzt, der vielen Gerichten Tiefe verleiht. Gewonnen aus Tuber brumale, wird dieses Qualitätsklasse A Produkt sorgfältig ausgewählt, um gleichbleibende Qualität und ein erstklassiges Kocherlebnis zu garantieren. Sein intensives Aroma macht es besonders wertvoll in Gourmetküchen, in denen Geschmackstiefe zählt. Ob in Saucen, Pasta, Risotto, Eiern oder Fleischgerichten – diese Trüffel setzen einen luxuriösen Akzent. Das Einfrieren bewahrt den natürlichen Charakter und macht es zu einer praktischen Wahl für Köche und Lebensmittelbetriebe, die das ganze Jahr über verlässlichen saisonalen Geschmack wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualitätsklasse Qualitätsklasse A für professionelle Ansprüche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJede gefrorene Wintertrüffel wird nach hohen kulinarischen Standards bewertet, wobei Größe, Aussehen und Gesamtzustand berücksichtigt werden. Die Qualitätsklasse A Auswahl stellt sicher, dass Kunden Trüffel erhalten, die für den Premium-Gastronomie- und Spezialitätenhandel geeignet sind. Dieses Qualitätsniveau ist ideal für Restaurants, Hotels, Händler und Hersteller, die auf verlässliche Zutaten setzen. Da das Produkt kurz nach der Ernte eingefroren wird, behält es einen Großteil seines ursprünglichen Aromas und seiner Textur. Das erleichtert Lagerung, Portionierung und Verwendung, ohne Einbußen in der Küchenleistung. Das Ergebnis ist eine hochwertige Zutat, die sowohl Geschmack als auch Präsentation unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Zutat für zahlreiche Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Wintertrüffel bieten hervorragende Vielseitigkeit und sind eine clevere Ergänzung für viele kulinarische Anwendungen. Sie können gehobelt, geschnitten, gerieben oder je nach gewünschtem Effekt in Rezepte eingearbeitet werden. Ihr kräftiges Profil harmoniert gut mit cremigen, herzhaften und reichhaltigen Gerichten und veredelt auch einfache Speisen mit einem Gourmet-Touch. Köche schätzen die Flexibilität, da sie sowohl in Fine-Dining-Menüs als auch in alltäglichen Spezialitäten verwendet werden kann. Für Lebensmittelhersteller ist sie zudem nützlich in trüffelinfundierten Ölen, Aufstrichen und Fertiggerichten. Diese Anpassungsfähigkeit hilft Betrieben, unvergessliche Gerichte zu kreieren und gleichzeitig Konsistenz und Kosten der Zutaten besser zu steuern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZuverlässige Gefrierlagerung und Komfort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Vorteil der gefrorenen Wintertrüffel ist die Bequemlichkeit, die sie bietet, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Die Gefrierlagerung verlängert die Haltbarkeit und reduziert Abfall, was besonders für Großküchen und Großabnehmer wichtig ist. Das Produkt ist einfach zu handhaben, zu portionieren und zu lagern, sodass jederzeit Premium-Trüffel verfügbar sind. Dies erleichtert Planung und Bestandsmanagement erheblich im Vergleich zu hochgradig verderblichen frischen Trüffeln. Für Käufer, die Luxus und Praktikabilität suchen, bietet diese gefrorene Variante eine starke Balance aus Geschmack, Nutzbarkeit und Wert. Sie ist eine ausgezeichnete Lösung für die ganzjährige Versorgung und gleichbleibende kulinarische Ergebnisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147520282946,"sku":"FZBR-A-500","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147520315714,"sku":"FZBR-A-1000","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade.webp?v=1786951263"},{"product_id":"frozen-winter-truffle-tuber-brumale-b-grade","title":"Gefrorener schwarzer Wintertrüffel – Tuber brumale (Qualitätsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGefrorene Wintertrüffel für den Premium-Kücheneinsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Wintertrüffel Tuber brumale bieten eine reichhaltige, erdige Tiefe und einen einzigartig aromatischen Wintercharakter, geerntet zur Hochsaison und konserviert, um außergewöhnlichen Geschmack zu bewahren. Leicht über Pasta, Risotto, Eier und warme Gerichte zu reiben, verleiht sie das ganze Jahr über sofortige Gourmet-Note und gleichbleibende Qualität. Verstärken Sie ihr natürliches Aroma mit ein paar Tropfen aromatisiertem Olivenöl, um die charakteristischen Noten zu intensivieren und jedes Gericht zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkantes Aroma und erdiger Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Wintertrüffel liefern den klassischen Charakter, den Köche bei einer edlen Trüffelzutat suchen. Tuber brumale ist bekannt für sein tiefes, erdiges Aroma und ausgewogenes Geschmacksprofil, was sie zu einer starken Wahl für Gerichte macht, die einen eleganten letzten Schliff benötigen. Dieses Qualitätsklasse B-Produkt bietet dennoch wertvolle kulinarische Leistung, besonders für Küchen, die authentischen Trüffelgeschmack zu einem zugänglicheren Preis wünschen. Die gefrorene Form hilft, die natürlichen Eigenschaften der Trüffel zu bewahren, sodass Sie eine gleichbleibende Zutat für Saucen, Cremes, Butter, Öle und herzhafte Toppings genießen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraktisches gefrorenes Format für den Gastronomieeinsatz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Format macht dieses Trüffelprodukt besonders praktisch für professionelle Küchen, Einzelhändler und Lebensmittelhersteller. Es ist einfacher zu lagern, zu portionieren und nach Bedarf zu verwenden, was hilft, Abfall zu reduzieren und die Produktqualität über die Zeit stabil zu halten. Gefrorene Wintertrüffel sind besonders nützlich für saisonale Menüs und wiederholte Produktionen, bei denen verlässlicher Geschmack wichtig ist. Die Qualitätsklasse B-Auswahl bedeutet, dass die Trüffel im Aussehen variieren können, aber sie bleiben zum Kochen und zur Geschmacksentfaltung geeignet. Das macht sie zu einer klugen Wahl für Köche, die Geschmack, Effizienz und Kostenkontrolle priorisieren, ohne auf echten Trüffelreiz zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Verwendung in Gourmet-Rezepten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Wintertrüffel können in einer Vielzahl von Gourmetzubereitungen verwendet werden, von Pasta und Risotto bis zu Eiern, Kartoffeln, Meeresfrüchten und feinen Saucen. Ihr reiches Aroma entfaltet sich gut, wenn sie gehobelt, gehackt oder in warme Gerichte eingearbeitet wird, die den Geschmack natürlich öffnen. Sie eignet sich auch hervorragend für Kräuterbutter, aromatisierte Sahne und trüffelbasierte Würzmittel. Da das Produkt gefroren ist, unterstützt es die ganzjährige Menüplanung und eine gleichbleibende Küchenleistung. Für Betriebe, die eine verlässliche Trüffelzutat mit authentischem Geschmack und flexibler Anwendung suchen, bietet dieses Produkt eine ausgewogene Lösung für den Alltag und Premium-Rezepte.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50150865404226,"sku":"FZBR-B-500","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150865436994,"sku":"FZBR-B-1000","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-winter-truffle-tuber-brumale-b-grade.webp?v=1786956744"},{"product_id":"frozen-smooth-truffle-tuber-macrosporum-b-grade","title":"Gefrorener glatter schwarzer Trüffel – Tuber macrosporum (Qualitätsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGefrorene glatte schwarze Trüffel für die gehobene Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Knoblauchtrüffelstücke werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sofort eingefroren, um ihre zarte Textur und ihr intensives Aroma zu bewahren. Ideal für Milch- und Fleischprodukte bieten sie Herstellern ein gleichbleibendes, hochwertiges Geschmacksprofil, das den Produktwert steigert und Zuverlässigkeit in der Großproduktion gewährleistet. Ihr stabiler Geschmack ermöglicht eine einfache Integration in Rezepte und verleiht diesen Raffinesse sowie eine unverwechselbare Gourmet-Note. Für beste Ergebnisse verstärken Sie ihr Aroma mit ein paar Tropfen aromatisiertem Olivenöl – knoblauchinfundiertes Öl ergänzt ihre natürlichen Noten perfekt und maximiert Tiefe und Komplexität. Gefrorene glatte schwarze Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-smooth-truffle-tuber-macrosporum-b-grade-fresh-frozen-smooth-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-velvety-skin-lightly-frost.png?v=1781375700\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremium-Geschmack in praktischer Gefrorenform\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene glatte schwarze Trüffel liefert den tiefen, erdigen Charakter, den Köche von Premium-Trüffeln erwarten, und bietet gleichzeitig die Bequemlichkeit eines gebrauchsfertigen Tiefkühlprodukts. Hergestellt aus Tuber macrosporum, ist diese Qualitätsklasse B ideal für Küchen, die verlässlichen Geschmack zu einem praktischen Preis benötigen. Der Trüffel bewahrt sein natürliches Aroma und ist eine wertvolle Zutat für Saucen, Pasta, Risotto, Buttermischungen und gehobene Gerichte. Durch das Einfrieren kurz nach der Ernte wird die Qualität für längere Lagerung und einfachere Bestandskontrolle geschützt. Das macht ihn zur klugen Wahl für Restaurants, Lebensmittelhersteller und Spezialdistributoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Zutat für professionelle Küchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls kulinarische Zutat eignet sich Gefrorene glatte schwarze Trüffel hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten, bei denen aromatische Tiefe wichtiger ist als perfekte Optik. Qualitätsklasse Bs-Trüffel können leichte Unterschiede in Größe, Form oder Oberflächenqualität aufweisen, bieten aber dennoch intensiven Geschmack und authentischen Trüffelcharakter. Das macht sie besonders geeignet für verarbeitete Lebensmittel, aromatisierte Öle, Füllungen, Aufstriche und fertige Gourmetprodukte. Köche können das Produkt nach Bedarf portionieren, ohne Verschwendung, was die Konsistenz in hektischen Serviceumgebungen unterstützt. Mit seiner glatten Textur und seinem reichen Profil ergänzt es sowohl klassische europäische Gerichte als auch moderne kreative Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZuverlässige Qualität für ganzjährige Versorgung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hauptvorteil des Gefrorenen Glatten schwarzen Trüffels ist die stabile Verfügbarkeit über das ganze Jahr. Frische Trüffel sind saisonal und schwer durchgängig zu beschaffen, doch das Einfrieren verlängert die Verfügbarkeit, ohne den kulinarischen Wert zu verlieren. Für Einkäufer, die Kosten steuern und Beschaffungsdruck reduzieren möchten, bieten Qualitätsklasse Bs-Trüffel ein ausgezeichnetes Verhältnis von Leistung und Preis. Dieses Produkt ist besonders nützlich für Unternehmen, die eine echte Trüffelzutat für den regelmäßigen Gebrauch und nicht nur für gelegentliche Luxusangebote suchen. Es gibt Teams mehr Flexibilität bei der Menüplanung, Kostenkontrolle und der Bewahrung des Geschmacksprofils, das Kunden von trüffelbasierten Gerichten erwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Wahl für B2B-Lebensmittelanwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene glatte schwarze Trüffel eignet sich hervorragend für B2B-Käufer, die eine verlässliche, hochwertige Zutat für den Wiederverkauf oder die Produktion benötigen. Das gefrorene Format unterstützt effizienten Transport, längere Haltbarkeit und einfachere Handhabung entlang der Lieferketten. Lebensmittelmarken, Großhändler und Cateringunternehmen können ihn in Eigenmarkenprodukten, Gourmetpaketen oder Restaurantversorgung einsetzen. Da die Zutat bereits konserviert ist, verringert sie das Verderbnisrisiko und unterstützt eine bessere Lagerverwaltung. Für Unternehmen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen, bietet dieser Trüffel eine praktische Lösung, die den charakteristischen Geschmack von Tuber macrosporum bewahrt und gleichzeitig den Anforderungen moderner Lebensmittelbetriebe gerecht wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50150884278594,"sku":"FZMC-B-500","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150884311362,"sku":"FZMC-B-1000","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-smooth-black-truffle-tuber-macrosporum-b-grade.webp?v=1786962120"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade","title":"Gefrorener schwarzer Trüffel – Tuber melanosporum (Qualitätsklasse A)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGefrorene schwarze Trüffel für den Premium-Kücheneinsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel Tuber melanosporum bieten ein intensives erdiges Aroma und einen reichen, tiefen Geschmack, der auf dem Höhepunkt der Reife für echten Gourmet-Effekt bewahrt wird. Perfekt, um Pasta, Risotto, Fleisch, Eier und cremige Saucen zu veredeln, verleiht sie jedem Gericht luxuriöse Tiefe. Verstärken Sie ihren natürlichen Charakter mit ein paar Tropfen weißem Trüffelöl und einem Hauch Parmesan für ein unvergessliches, dekadentes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade-premium-a-grade-black-truffles-with-well-formed-shape-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-t.png?v=1781375296\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAußergewöhnliches Aroma und tiefer erdiger Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel liefern das intensive Aroma und den intensiven Geschmack, den Köche und Feinschmecker von hochwertigen \u003cstrong\u003eGefrorenen schwarzen Trüffeln\u003c\/strong\u003e erwarten. Gewonnen aus Tuber melanosporum, wird dieses Qualitätsklasse A Produkt für seine tiefen erdigen Noten, seinen feinen Duft und sein komplexes Geschmacksprofil geschätzt. Selbst nach dem Einfrieren bewahrt die Trüffel einen Großteil ihres natürlichen Charakters, was sie zu einer praktischen Wahl für die Premium-Küche macht. Sie eignet sich ideal, um Pasta, Eier, Risotto, Saucen und Fleischgerichte luxuriös und geschmacklich zu bereichern. Mit ihrem kräftigen Duft und Gourmet-Appeal verleiht sie sowohl einfachen als auch anspruchsvollen Rezepten ein raffiniertes Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualitätsklasse Qualitätsklasse A für verlässliche Küchenleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Qualitätsklasse A schwarze Trüffel wird wegen Qualität, Konsistenz und kulinarischem Wert ausgewählt. Jedes Stück wird sorgfältig behandelt, um Größe, Form und natürliches Aroma vor dem Einfrieren zu bewahren. Für Restaurants, Caterer und Spezialitätenhändler ist diese Konsistenz wichtig, da sie eine bessere Portionskontrolle und verlässliche Ergebnisse unterstützt. Das Produkt eignet sich für professionelle Küchen, die eine Premium-Zutat auch außerhalb der frischen Erntesaison benötigen. Da die Trüffel auf dem Höhepunkt der Frische eingefroren wird, bietet sie eine praktische Möglichkeit, Abfall zu reduzieren und dennoch eine hochwertige Zutat anzubieten. Sie ist eine kluge Wahl für Köche, die verlässlichen Luxus wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBequeme Lagerung und ganzjährige Verfügbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Vorteil der Gefrorenen schwarzen Trüffel ist die Bequemlichkeit. Frische Trüffel sind stark saisonal und empfindlich, doch das Einfrieren verlängert die Haltbarkeit und macht Premiumqualität das ganze Jahr über verfügbar. So können Küchen und Händler die Menü-Konsistenz aufrechterhalten, ohne auf kurze Erntezeiten angewiesen zu sein. Das Produkt ist einfach zu lagern, zu portionieren und nach Bedarf zu verwenden, was in geschäftigen Abläufen Zeit spart. Es unterstützt auch eine bessere Lagerverwaltung für Unternehmen, die regelmäßig Trüffelgerichte anbieten möchten. Bei richtiger Lagerung im Gefrierschrank bleibt dieses Produkt eine verlässliche Lösung für den langfristigen Einsatz im Gourmet-Gastronomie- und Einzelhandelsbereich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Zutat für Gourmet-Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel eignen sich für eine Vielzahl von Rezepten, da ihr Geschmack sich leicht mit vielen Zutaten kombinieren lässt. Sie kann gehobelt, gerieben oder direkt in warme Gerichte gegeben werden, um eine reichhaltige Trüffelnote auf dem Teller zu erzeugen. Köche verwenden sie oft in Butter, Sahnesaucen, Kartoffelpüree, Geflügel, Meeresfrüchten und Gourmet-Vorspeisen. Ihr ausgewogener Geschmack macht sie sowohl für klassische französisch inspirierte Gerichte als auch für moderne Fusion-Küche geeignet. Ob im Fine-Dining-Bereich oder in der spezialisierten Hausküche – dieses Trüffelprodukt verleiht eine Premium-Note, die Präsentation, Aroma und Gesamtgeschmack verbessert. Es ist eine vielseitige Zutat für kreative Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150894633282,"sku":"FZME-A-250","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50150894666050,"sku":"FZME-A-500","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50150894698818,"sku":"FZME-A-1000","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade.webp?v=1786813137"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-b-grade","title":"Gefrorener schwarzer Trüffel – Tuber melanosporum (Qualitätsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGefrorene schwarze Trüffel: hochwertige Tuber melanosporum für Gourmetküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel bieten ganzjährig Gourmet-Komfort, konserviert auf dem Höhepunkt ihrer Frische, um ihr intensives Aroma und ihren tiefen erdigen Geschmack zu bewahren. Tauen Sie nur das auf, was Sie benötigen, und verfeinern Sie Pasta, Risotto, Eier oder sogar Pizza mit authentischem schwarzen Trüffelessenz, während Sie Abfall minimieren. Ein Spritzer hochwertiges, mit Trüffelöl versetztes Olivenöl verstärkt ihren natürlichen Charakter, hebt herzhafte Noten hervor und verleiht dem Gericht einen luxuriösen letzten Schliff für ein wirklich unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-gourmet-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-premium-frozen-black-truffles-with-dark-textured-skin-and-delicate-frost-crystals-showcasing-e.png?v=1781375047\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReiches Aroma und charakteristischer schwarzer Trüffelgeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel bieten das tiefe, erdige Aroma und das komplexe Geschmacksprofil, das Köche und Feinschmecker von Tuber melanosporum erwarten. Diese Qualitätsklasse B-Auswahl ist ideal für Küchen, die authentischen Trüffelgeschmack zu einem zugänglicheren Preis wünschen. Obwohl sie nach Aussehen bewertet wird, liefert sie dennoch das charakteristische Aroma und den Geschmack, die schwarze Trüffel zu einer der begehrtesten Gourmet-Zutaten der Welt machen. Sie eignet sich hervorragend für Pasta, Risotto, Saucen, Kartoffelpüree, Eier und Buttergerichte, in denen ihr Geschmack voll zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraktisches gefrorenes Format für bessere Lagerung und Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Format hilft, die natürliche Qualität der Trüffel nach der Ernte zu bewahren, was es zu einer praktischen Option für Restaurants, Caterer und Spezialitätenkäufer macht. Das Einfrieren unterstützt eine längere Lagerung und erhält das Aroma und die Textur der Trüffel bis zur Verwendung. Dies erleichtert die Lagerplanung und reduziert Abfall im Vergleich zu hochgradig verderblichen frischen Trüffeln. Gefrorene schwarze Trüffel können nach Bedarf portioniert werden, sodass Köche die Kosten kontrollieren und in jedem Gericht konsistente Ergebnisse erzielen können. Es ist eine clevere Lösung für den ganzjährigen Einsatz, wenn frische saisonale Trüffel nicht verfügbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualitätsklasse Qualitätsklasse B für kosteneffiziente Gourmet-Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQualitätsklasse B gefrorene schwarze Trüffel sind eine gute Wahl für gewerbliche und private Küchen, die Premium-Geschmack ohne Spitzenpreise für perfekte optische Bewertung wünschen. Obwohl die Stücke kleinere Unvollkommenheiten in Größe, Form oder Oberfläche aufweisen können, sind sie weiterhin zum Kochen und zur Geschmacksinfusion geeignet. Diese Qualität ist besonders nützlich für Saucen, Füllungen, aromatisierte Öle und Mischungen, bei denen das Aussehen weniger wichtig ist als der Geschmack. Sie ermöglicht Käufern den Zugang zu authentischem Tuber melanosporum zu einem besseren Preis-Leistungs-Verhältnis und erleichtert so die Integration von Trüffeln in Menüs, Produktentwicklung oder die alltägliche Gourmetküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Zutat für Signature-Rezepte und Menü-Innovationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel sind eine vielseitige Zutat, die einfache Rezepte in unvergessliche Gerichte verwandelt. Ihr reiches, herzhaftes Profil passt gut zu Milchprodukten, Eiern, Pasta, Reis, Geflügel und mildem Gemüse und verleiht Tiefe, ohne andere Zutaten zu überdecken. Viele Köche nutzen sie, um Signature-Gerichte zu kreieren, die auf der Speisekarte hervorstechen und ein luxuriöses kulinarisches Erlebnis bieten. Da sie leicht zu lagern und in kontrollierten Portionen zu verwenden sind, unterstützen sie auch die Konsistenz im professionellen Gastronomiebereich. Für alle, die ein verlässliches schwarzes Trüffelprodukt suchen, vereint diese gefrorene Qualitätsklasse B-Option Authentizität, Komfort und Gourmet-Appeal in einer Zutat.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150899712322,"sku":"FZME-B-250","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50150899745090,"sku":"FZME-B-500","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150899777858,"sku":"FZME-B-1000","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-b-grade.webp?v=1786949736"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces","title":"Gefrorene Stücke schwarzer Trüffel – Tuber melanosporum","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGefrorene schwarze Trüffel für erstklassigen kulinarischen Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffelstücke Tuber melanosporum bieten eine reichhaltige, erdige Tiefe in einer praktischen, gebrauchsfertigen Form. Bei voller Reife geerntet und sofort eingefroren, bewahren sie ihr volles Aroma und ihren Geschmack und bieten ganzjährig Gourmetqualität. Leicht in Pasta, Risotto, Eier und Saucen zu integrieren, sparen diese vorgeschnittenen Stücke Zubereitungszeit und verleihen sofortigen Luxus. Verfeinern Sie sie mit einem Schuss trüffelinfundiertem Olivenöl für ein volleres, aromatischeres und unvergessliches Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces-premium-frozen-black-truffle-pieces-with-deep-black-interior-and-distinctive-white-marbling-vei.png?v=1781374820\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuthentisches Aroma und charakteristischer Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel liefern das begehrte Aroma und den tiefen, erdigen Geschmack, den Köche in der gehobenen Küche schätzen. Gewonnen aus Tuber melanosporum bewahrt dieses Produkt den natürlichen Charakter der Trüffel in praktischen Stücken, was die Verwendung sowohl in professionellen Küchen als auch beim Kochen zu Hause erleichtert. Ihr komplexer Geschmack verleiht Pasta, Risotto, Eiern, Fleisch und Saucen eine reichhaltige Note, ohne andere Zutaten zu überdecken. Da die Trüffel kurz nach der Ernte eingefroren werden, bleibt die Frische und Konsistenz erhalten, während eine praktische Möglichkeit geboten wird, das erstklassige Trüffelaroma das ganze Jahr über zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraktisches Format für effiziente Küchenarbeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Stückformat macht gefrorene schwarze Trüffel besonders praktisch für Portionskontrolle und schnelle Zubereitung. Anstatt ganze Trüffel zu handhaben, können Anwender einfach die benötigte Menge für jedes Rezept abmessen, was Abfall reduziert und die Effizienz in der Küche verbessert. Dieses Format ist ideal für Gastronomiebetriebe, Gourmethersteller und Köche, die verlässliche Zutaten mit vorhersehbarer Qualität benötigen. Die Gefrierlagerung unterstützt zudem eine längere Haltbarkeit und hilft, die Verfügbarkeit des Produkts über die kurze frische Trüffelsaison hinaus zu gewährleisten. Ob als Finishing-Touch oder in ein Rezept eingearbeitet – die Stücke bieten Flexibilität und Komfort für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Zutat für Gourmetanwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel eignen sich hervorragend für viele Premiumgerichte, bei denen ein feines Geschmacksprofil wichtig ist. Sie können in sahnige Saucen eingearbeitet, in Butter gemischt, auf Pizza gelegt oder zu herzhaften Füllungen hinzugefügt werden, um eine elegante Note zu verleihen. Ihre natürliche Umami-Note verleiht Gerichten Tiefe und Komplexität und macht sie zu einer beliebten Zutat in der modernen gehobenen Küche. Da die Trüffel bereits in Stücken vorbereitet sind, sparen sie Produktionszeit und liefern dennoch ein luxuriöses Ergebnis. Für Köche und Lebensmittelmarken, die Menüs oder Produktlinien aufwerten möchten, bietet diese Zutat eine ausgewogene Kombination aus Qualität, Vielseitigkeit und Konstanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150908952898,"sku":"FZME-PC-250","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50150908985666,"sku":"FZME-PC-500","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150909018434,"sku":"FZME-PC-1000","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces.webp?v=1786950670"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade","title":"Gefrorener schwarzer Trüffel – Tuber melanosporum (Qualitätsklasse C)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGefrorene schwarze Trüffel für den Premium-Kücheneinsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel Tuber melanosporum Qualitätsklasse C bieten ein intensives, erdiges Aroma und einen vollen Geschmack zu einem erschwinglichen Preis. Auf dem Höhepunkt der Reife eingefroren, bewahren sie eine beeindruckende Tiefe und verwandeln warme Gerichte, wenn dünne Hobel ihr charakteristisches Aroma freisetzen. Ideal für Pasta, Risotto, Kartoffelgerichte und elegante Saucen, verleihen sie sofortige Gourmet-Note. Verfeinern Sie mit ein paar Tropfen hochwertigem Trüffelöl für ein volleres, harmonischeres und unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade-frozen-black-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to.png?v=1781368555\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReiches Aroma und unverwechselbarer Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel liefern das tiefe, erdige Aroma und den eleganten Geschmack, den Köche und Feinschmecker in der gehobenen Gastronomie schätzen. Gewonnen aus Tuber melanosporum, bietet diese Qualitätsklasse C-Trüffel dennoch den charakteristischen Trüffelgeschmack, der eine Vielzahl von Gerichten bereichert. Ihr Geschmack ist herzhaft, komplex und leicht nussig, was sie zu einer starken Wahl für Pasta, Risotto, Eier, Saucen und Fleischgerichte macht. Das Einfrieren hilft, die natürlichen Eigenschaften der Trüffel nach der Ernte zu bewahren, sodass Sie eine Premium-Zutat über die kurze Frischsaison hinaus genießen können. Es ist eine praktische Option für Küchen, die gleichbleibende Qualität und zuverlässige Versorgung wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraktisches Format für geschäftige Küchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel sind für Bequemlichkeit konzipiert, ohne den kulinarischen Wert zu beeinträchtigen. Da sie kurz nach der Ernte eingefroren werden, sind sie leicht zu lagern und bei Bedarf zu verwenden, was Abfall reduziert und eine bessere Küchenplanung unterstützt. Das macht sie ideal für Restaurants, Catering-Unternehmen und Hobbyköche, die stets eine hochwertige Zutat zur Hand haben möchten. Qualitätsklasse C-Trüffel werden oft wegen ihrer kleineren Größe oder unregelmäßigen Form ausgewählt, eignen sich aber weiterhin gut zum Würzen und Verfeinern. Nach dem richtigen Auftauen kann die Trüffel gehobelt, gehackt oder in Rezepten verarbeitet werden, was Flexibilität für verschiedene Kochstile und Menüanforderungen bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade-authentic-c-grade-black-truffles-with-natural-irregular-shapes-surface-imperfections-and-dark.png?v=1781368705\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Wahl für Gourmet-Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene schwarze Trüffel eignen sich sowohl für klassische als auch moderne Rezepte und verleihen einfachen Gerichten Tiefe und Luxus. Eine kleine Menge kann sahnebasierten Saucen, Kartoffelpüree, Omeletts, Butter und Meeresfrüchteplatten eine unvergessliche Gourmet-Note verleihen. Ihr intensives Aroma bedeutet, dass nur wenig benötigt wird, was jede Portion effizient und kostengünstig macht. Für Köche, die eine verlässliche Trüffelzutat suchen, bietet dieses Produkt ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Preis. Es ist besonders nützlich in der Nebensaison, wenn frische Trüffel nicht verfügbar sind. Ob in der gehobenen Gastronomie oder beim anspruchsvollen Kochen zu Hause, dieses Produkt bringt authentischen Trüffelgeschmack mit Leichtigkeit und Konstanz auf den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50213574213954,"sku":"FZME-C-250","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50213574246722,"sku":"FZME-C-500","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50213574279490,"sku":"FZME-C-1000","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade.webp?v=1786950076"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade","title":"Gefrorener Burgundertrüffel – Tuber uncinatum (Qualitätsklasse A)","description":"\u003ch2\u003eGefrorener Burgundertrüffel – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e Qualitätsklasse A\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gefrorene Burgundertrüffel – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e – der Qualitätsklasse A ist eine Auswahl ganzer Trüffel für kulinarische Anwendungen, bei denen intakte Exemplare zum Schneiden, Reiben, Portionieren und Verarbeiten in zubereiteten Gerichten benötigt werden. Die Trüffel werden gewaschen, einzeln schockgefroren (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Qualitätsklassen und Formate finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/burgundy-truffle-tuber-uncinatum-collection\"\u003eBurgundertrüffel-Kollektion – Tuber uncinatum\u003c\/a\u003e oder in der \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003egesamten Auswahl gefrorener Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Qualitätsklasse A bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse A beschreibt die physische Handelsauswahl der ganzen Trüffel und nicht eine garantierte Aroma- oder Geschmacksintensität. Die einzelnen Exemplare wiegen ungefähr 20–100 g und haben typischerweise einen Durchmesser von etwa 3–6 cm; Form und Aussehen variieren naturbedingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e besitzt typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze strukturierte Oberfläche und ein dunkel graubraunes bis braunschwarzes Inneres mit hellen verzweigten Adern. Das charakteristische Profil umfasst erdige Waldnoten mit milden nussigen und pilzartigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einfrieren verändert sich die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise; nach dem Auftauen kann das Produkt weicher sein. Aromaintensität, Innenfarbe, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturbedingt zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener Burgundertrüffel der Qualitätsklasse A\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge unter Kühlung auf und verwenden Sie sie zeitnah. Ganze Trüffel können in Scheiben geschnitten, gehobelt, gerieben oder gehackt und in Pasta, Risotto, Eierspeisen, Kartoffeln, Saucen, Füllungen, Gemüse und geeignete Fleischgerichte eingearbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in den Gefrierschrank und lagern Sie sie bei −18°C oder kälter. Halten Sie die Packung dicht verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die benötigte Menge nach dem Auftauen zeitnah und frieren Sie sie nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Beachten Sie stets die Lagerhinweise sowie das auf dem Etikett angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in isolierter Transportverpackung mit für Zielort und voraussichtliche Transitzeit geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Ziele und über Routen geliefert, für die geeignete Transportbedingungen bereitgestellt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbarkeit, Versanddienst und voraussichtliche Transitzeit werden beim Checkout angezeigt. Geben Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank bei −18°C oder kälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Einzelgewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturbedingt zwischen Exemplaren und Produktionschargen. 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Die Trüffel werden gewaschen, einzeln schockgefroren (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Qualitätsklassen und Formate finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/burgundy-truffle-tuber-uncinatum-collection\"\u003eBurgundertrüffel-Kollektion – Tuber uncinatum\u003c\/a\u003e oder in der \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003egesamten Auswahl gefrorener Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Qualitätsklasse B bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse B beschreibt die physische Handelsauswahl der ganzen Trüffel und nicht eine garantierte Aroma- oder Geschmacksintensität. Die einzelnen Exemplare wiegen ungefähr 10–20 g und haben typischerweise einen Durchmesser von etwa 2–3 cm; Form und Aussehen variieren naturbedingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e besitzt typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze strukturierte Oberfläche und ein dunkel graubraunes bis braunschwarzes Inneres mit hellen verzweigten Adern. Das charakteristische Profil umfasst erdige Waldnoten mit milden nussigen und pilzartigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einfrieren verändert sich die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise; nach dem Auftauen kann das Produkt weicher sein. Aromaintensität, Innenfarbe, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturbedingt zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener Burgundertrüffel der Qualitätsklasse B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge unter Kühlung auf und verwenden Sie sie zeitnah. Ganze Trüffel können in Scheiben geschnitten, gehobelt, gerieben oder gehackt und in Pasta, Risotto, Eierspeisen, Kartoffeln, Saucen, Füllungen, Gemüse und geeignete Fleischgerichte eingearbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in den Gefrierschrank und lagern Sie sie bei −18°C oder kälter. Halten Sie die Packung dicht verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die benötigte Menge nach dem Auftauen zeitnah und frieren Sie sie nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Beachten Sie stets die Lagerhinweise sowie das auf dem Etikett angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in isolierter Transportverpackung mit für Zielort und voraussichtliche Transitzeit geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Ziele und über Routen geliefert, für die geeignete Transportbedingungen bereitgestellt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbarkeit, Versanddienst und voraussichtliche Transitzeit werden beim Checkout angezeigt. Geben Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank bei −18°C oder kälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Einzelgewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturbedingt zwischen Exemplaren und Produktionschargen. Die Qualitätsklasse B beschreibt die physische Handelsauswahl und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50278259818818,"sku":"FZUN-B-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50278259851586,"sku":"FZUN-B-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50278264668482,"sku":"FZUN-B-10000","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-b-grade-whole-truffles.webp?v=1786633804"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-c-grade","title":"Gefrorener Burgundertrüffel – Tuber uncinatum (Qualitätsklasse C)","description":"\u003ch2\u003eGefrorener Burgundertrüffel – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e Qualitätsklasse C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gefrorene Burgundertrüffel – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e – der Qualitätsklasse C ist eine Auswahl kleinerer ganzer Trüffel für kulinarische Anwendungen, bei denen Reiben, Hacken und die Verarbeitung in zubereiteten Gerichten wichtig sind. Die Trüffel werden gewaschen, einzeln schockgefroren (IQF) und für die Tiefkühllagerung vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Qualitätsklassen und Formate finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/burgundy-truffle-tuber-uncinatum-collection\"\u003eBurgundertrüffel-Kollektion – Tuber uncinatum\u003c\/a\u003e oder in der \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003egesamten Auswahl gefrorener Trüffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Qualitätsklasse C bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitätsklasse C beschreibt die physische Handelsauswahl der ganzen Trüffel und nicht eine garantierte Aroma- oder Geschmacksintensität. Die einzelnen Exemplare wiegen ungefähr 1–10 g und haben typischerweise einen Durchmesser von etwa 1–3 cm; Form und Aussehen variieren naturbedingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen, Aroma und Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e besitzt typischerweise eine dunkelbraune bis schwarze strukturierte Oberfläche und ein dunkel graubraunes bis braunschwarzes Inneres mit hellen verzweigten Adern. Das charakteristische Profil umfasst erdige Waldnoten mit milden nussigen und pilzartigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einfrieren verändert sich die Textur frischer Trüffel auf natürliche Weise; nach dem Auftauen kann das Produkt weicher sein. Aromaintensität, Innenfarbe, Marmorierung, Form und Feuchtigkeit variieren naturbedingt zwischen einzelnen Trüffeln und Produktionschargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung gefrorener Burgundertrüffel der Qualitätsklasse C\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauen Sie nur die benötigte Menge unter Kühlung auf und verwenden Sie sie zeitnah. Die kleinen ganzen Trüffel eignen sich besonders zum Reiben, Hacken und Einarbeiten in Pasta, Risotto, Eierspeisen, Kartoffeln, Saucen, Füllungen, Gemüse und geeignete Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefkühllagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie die ungeöffnete Packung unmittelbar nach der Lieferung in den Gefrierschrank und lagern Sie sie bei −18°C oder kälter. Halten Sie die Packung dicht verschlossen, um Austrocknung und die Aufnahme von Gerüchen anderer Tiefkühlprodukte zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die benötigte Menge nach dem Auftauen zeitnah und frieren Sie sie nicht erneut ein, sofern das aktuelle Produktetikett dies nicht ausdrücklich erlaubt. Beachten Sie stets die Lagerhinweise sowie das auf dem Etikett angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand und Schutzverpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas gefrorene Produkt wird in isolierter Transportverpackung mit für Zielort und voraussichtliche Transitzeit geeigneten Kühlmaterialien versendet. Gefrorene Produkte werden nur an Ziele und über Routen geliefert, für die geeignete Transportbedingungen bereitgestellt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbarkeit, Versanddienst und voraussichtliche Transitzeit werden beim Checkout angezeigt. Geben Sie das Produkt unmittelbar nach der Lieferung in einen Gefrierschrank bei −18°C oder kälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Produktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene Trüffel sind Naturprodukte. Einzelgewicht, Durchmesser, Form, Farbe, Marmorierung, Aroma, Feuchtigkeit und Textur variieren naturbedingt zwischen Exemplaren und Produktionschargen. Die Qualitätsklasse C beschreibt die physische Handelsauswahl und garantiert keine bestimmte Aromaintensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50280366047554,"sku":"FZUN-C-500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50280366080322,"sku":"FZUN-C-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50280366113090,"sku":"FZUN-C-10000","price":950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-c-grade-whole-truffles.webp?v=1786642964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/collections\/frozen-truffles-whole-light-frost-white-background.webp?v=1786350784","url":"https:\/\/www.terra-ross.ch\/collections\/frozen-truffles.oembed","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}